3. MAKANAN SEIMBANG
HIPERTENSI
AMALAN UNTUK MENCEGAH HIPERTENSI
DIET DAN SENAMAN

5. MAKANAN YANG SEIMBANG Bagi memenuhi keperluan zat makanan kita,
kedua-dua KUALITI & KUANTITI hidangan
amat penting
Pengertian kualiti
Setiap hidangan mengandungi bahan makanan
3 kumpulan:
Pemberi tenaga (karbohidrat & Lemak)
Pembina badan (Protin)
Pencegah penyakit (Vitamin & Mineral)

7. Amalan pemakanan yang sihat Minum air secukupnya
Makan pada waktu yang tertentu dalam
suasana yang aman/relaks
Pilih makanan yang berzat dan berserat
(fibre) tinggi
Kurangkan minyak, gula dan garam
Bersederhanalah dalam pemakanan

9. Pemakanan Untuk Kesihatan
DIET MASAKINI
DIET CADANGAN L
42%
Lemak
16% Tepu
10% Tepu
30%
20%
Tidak
Tepu
26%
12%
Protin
58%
Karbo hidrat P K
40-45%
Komp
46%
22% Komp.
24%
Gula
15%

10. Piramid Makanan MAKAN SEDIKIT SAHAJA MAKAN DENGAN SEDERHANA
MAKAN BANYAK
MAKAN LEBIH
BANYAK

12. MASALAH tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan satu masalah kesihatan global dengan anggaran satu pertiga penduduk dewasa dunia melebihi umur 30 tahun menghidap penyakit tersebut.
Faktor yang menyebabkan hipertensi seperti warisan genetik tetapi ada juga yang boleh diubah seperti kekerapan bersenam, merokok dan amalan pemakanan
Tekanan darah tinggi juga menjadi antara punca utama kepada serangan jantung, strok, kegagalan buah pinggang dan juga kebutaan

13. Klasifikasi
Tekanan darah mempunyai dua bacaan iaitu tekanan darah sistolik dan diastolik. Tekanan darah sistolik adalah lebih tinggi daripada diastolik.
Tekanan darah optimum sistolik adalah 120 milimeter Merkuri (mmHg) ke bawah, sementara diastolik pada 80 mmHg ke bawah (120/80 mmHg ke bawah).
Mereka yang mempunyai tekanan darah 140/90 mmHg atau lebih diklasifikasikan sebagai menghidap tekanan darah tinggi dan mungkin perlu mengambil ubat menurunkan tekanan darah, mengikut nasihat doktor.
Penghidap tekanan darah tinggi yang dikesan awal dengan tekanan di bawah 139/89 mmHg, dikenali sebagai prahipertensi, boleh diberikan rawatan awal menggunakan ubat atau mengubah cara hidup dan mengembalikan tekanan darah kepada normal

14. Faktor Utama Penyakit Hipertensi
Arteriosclerosis:
(Salur darah mengeras)
Satu proses ‘dalaman’ yang perlahan tetapi progresif
diiringi dengan:
1) longgokan lemak (lipids)
2) faktor pembeku (fibrin)
3) bahan baki selular (platelets)
4) kalsium di bahagian dinding arteri/salur darah

15. Implikasi
Antara yang paling dikhuatiri berlaku kepada penghidap tekanan darah tinggi adalah kerosakan kepada buah pinggang, jantung, otak dan mata.
Kesemua ini berlaku dalam jangka panjang jika tekanan darah tidak dikawal sehingga jantung menjadi tebal dan semakin besar, serangan jantung serta strok.
Kualiti hidup pesakit juga pasti menurun jika terpaksa bergantung kepada rawatan dialisis selepas buah pinggang mereka rosak akibat tekanan darah tidak dikawal

16. KESAN ARTERIOSCLEROSIS
Keanjalan arteri (salur darah) merosot.
‘plaque’ telah menebal dan mengeras
Hilang keupayaan salur sarah untuk mengembang
dan mengecut secara semulajadi apabila jantung
mengepam darah melaluinya

17. KOMPLIKASI ARTERIOSCLEROSIS
Serangan jantung (myocardial infarct).
(Coronary occlusion jika di jantung)
Angin ahmar ‘stroke’ atau (cerebral infarct) jika
terjadi pada saluran di otak.
Busuk ‘hangrene’ dan terpaksa dipotong jika
di bahagian lain.
‘Aneurism’ keadaan mengelembung atau
bengkak berlaku di tepi salur darah.

18. A B C D KERATAN RENTAS ARTERI A – Salur darah bersih (sihat)
B – Peringkat (Asymptomatic): I.e ada lapisan lemak
sedikit dan gentian lemak bermula
C – Peringkat (Symptomiatic): I.e ada plaque dan
kalsifikasi di tengah dan pembentukan ‘thrombus’
pembekuan darah di tengah (embolism)
D – Peringkat tersumbat habis (complete occusion)

19. Terkini
Ketua Pegawai Eksekutif Novartis Corporation (Malaysia) Sdn. Bhd., Richard Abela menyatakan tekanan darah tinggi merupakan pembunuh nombor tiga di negara ini selepas serangan jantung dan kanser
Exforge menggabungkan dua ubat yang paling popular untuk merawat tekanan darah tinggi, amlodipine dan valsartan, di dalam satu tablet.
Fakta Exforge
Penyelidikan di Amerika Syarikat (AS) menunjukkan Exforge membantu sembilan daripada 10 pesakit mencapai sasaran tekanan darah diastolik di bawah 90mmHg, atau penurunan lebih 10mmHg tekanan darah diastolik dari asal.
Ia dapat menurunkan kejadian edema pergelangan kaki sehingga 54 peratus berbanding penggunaan amlodipine sahaja.

20. Untuk rawatan tekanan darah tinggi golongan dewasa.
Mengandungi dos amlodipine dan valsartan lebih rendah tetapi berkesan seperti penggunaan salah satu ubat berkenaan sahaja.
Memudahkan rawatan pesakit dengan hanya memerlukan satu tablet sahaja setiap hari.
Tindak balas alahan (elergi) terhadap salah satu ubat lebih mudah diawasi dan ditangani dengan penggunaan dos lebih rendah.
Telah diluluskan di AS dan Kesatuan Eropah (EU) dan berada di pasaran sembilan negara EU termasuk Switzerland, Jerman dan United Kingdom (UK).

23. MAKANAN YANG DICADANGKAN

24. Nasihat Pemakanan Yang Sihat
Ada beberapa nasihat yang umum. Masa makan sebolehnya ditetapkan setiap hari. Ini membolehkan ubatan / suntikan insulin berjalan pada masanya. Masa makan yang tetap juga membolehkan pesakit mengawal serta memantau jumlah / jenis makanan yang dimakan. Simpanlah satu diari diet supaya anda boleh merancang diet serta memperbetulkan diet dengan lebih senang. Jikalau anda mempunyai glukometer, anda boleh juga menuliskan keputusan darah anda di dalam diari tersebut.

25. Langkah-langkah Bijak Ke Arah Kesihatan Yang Baik
Seimbangkan pemakanan dan amalan
Makan berbagai jenis makanan
Jaga berat badan supaya unggul dan sederhana
Pilih makanan anda:
Jangan makan terlalu banyak lemak dan kolesterol
Lebihkan makanan berserat, segar dan tidak diawet
Kurangkan makan makanan yang diproses
Kurangkan garam dan gula dalam makanan
Nikmati rasa asli setiap makanan tanpa sebarang perasa
Gunakan herba, rempah atau perahan buah-buahan
untuk menggantikan garam
Kurangkan penggunaan sos kerana dalamnya banyak
gula dan garam tanpa kita sedari
Kurangkan makan makanan berjeruk seperti ikan masin
telur asin, sayur jeruk.

26. DIET& SENAMAN

27. MAKANAN MAKANAN YANG PERLU DIELAKKAN
Ada beberapa jenis makanan yang perlu dielakkan:-
MAKANAN
aiskrim
kek
kuih-muih manis
coklat
buah-buahan dalam tin
susu pekat (misalan dalam teh tarik)
sirup

28. Makanan yang boleh dimakan tanpa sekatan
Cecair : air minuman(air masak), air mineral, teh, kopi, sup, minuman Bovril,
air barli tanpa gula, jus limau tanpa gula
Bahan perisa atau rempah-ratus : serbuk kari,serbuk cili, herba, rempah ratus,
lada sulah, kicap, cuka, esen, cili botol
Sayuran berdaun hijau : bayam, sawi, kobis, bunga kobis, broccoli, kailan,
kacang buncis, kacang panjang, daun seladeri, mentimun, salad, cendawan, bawang,
tomato, terung dan lain-lain

29. Hadkan pengambilan makanan yang kaya dengan kolestrol dan asid lemak tepu seperti :-
Organ dalaman haiwan
Makanan laut seperti udang, kerang, sotong dan lain-lain
Kuning telor
Mentega, keju, susu penuh krim
Kulit/lemak ayam, lemak daging
Minyak kelapa dan santan
(Pesakit dinasihatkan menggunakan minyak masak jenis polyunsaturated seperti minyak jagung, soya, bunga matahari dan lain-lain)

30. SENAMAN
Sebolehnya, anda patut bersenam setiap hari, setidak-tidaknya tiga kali seminggu. Senaman yang dibuat perlu diteruskan untuk sekurang-kurangnya minit. Jenis senaman sebolehnya aerobik seperti joging, berbasikal, berenang, berkebun, bersukan dan lain-lain lagi. Mengangkat berat bukanlah aerobik dan tidak digalakkan.

32. FAEDAH-FAEDAH SENAMAN
Meningkatkan kadar metabolisma tubuh
Membakar kalori dan membantu mencapai berat badan unggul.
Meningkatkan keberkesanan insulin
Meningkatkan peredaran darah.
Meningkatkan kolestrol baik (HDL) dalam darah
Menguatkan jantung
Meningkatkan dayatahan dan kekuatan otot
Menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis
Mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko strok
Membantu mengurangkan tekanan (stress)