1. 你不能不知道 你不能不知道

2. 油炸油劣變指標 油炸油劣變指標 以酸價數值為依據 原定酸價值是二點五 經衛生署緊急修訂提高門檻改為二點零

3. 砷 食品所含之砷係以有機砷與無機砷兩類 型態存在，其中無機砷毒性較高。 評估食品中砷含量是否對消費者健康安 全造成影響，係以食品中無機砷之含量 為考量，而非總砷含量。

4. 濾油粉 濾油粉 濾油粉成分為「合成矽酸鎂」 幫助過濾炸油雜質，延長使用壽命一倍 油經過殘渣過濾後雖呈現透明度，卻無 法逆轉油品經高溫加熱引發的酸化與氧 化，其毒性會對細胞造成破壞，只有換 新油才能徹底解決。 油質清澈不代表油品無毒

5. 食品藥物管理局 (FDA) 隸屬衛生署 主要任務在於保護消費者健康。 將食品衛生處、藥政處、藥物食品檢驗局 及管制藥品管理局等四個單位加以整併。

6. 消費者保護網 全國性消費者服務專線 :1950 消費者文教基金會專線 :(02)2700-1234 行政院消費者保護委員會 網址 :http//www.cpc.gov.tw

7. 認識消基會 全名 : 財團法人中華民國消費者文教基金會 是一個非政治性、非營利性的純民間公益、 公義財團法人。 設立宗旨 : ◎推廣消費者教育 ◎增進消費者地位 ◎保障消費者權益

8. 行政院消費者保護委員會 依據消費者保護法第 40 條規定，在 1994 年 7 月 1 日成立。 工作內容 : 統合、協調、督導、規劃我國推 動消費者保護工作。 屬政府單位

9. 消費者三不運動 危險公共場所，不去。 標示不全商品，不買。 問題食品藥品，不買。

10. 消費者的權利與義務 消費者應致力充實消費資訊 消費者從事消費時應採取正確合理消費行 為 發生消費爭議時，應盡速依照消費者保護 法規定申訴、調解、消費訴訟程序解決。 資料來源 : 行政院消費者保護委員會網站 http//www.cpc.gov.tw