Download presentation
Presentation is loading. Please wait.
1
ریز مغذی های مهم در کودکان
آهن روی ید ویتامین A ویتامین D
2
آهن و مهمترین نقش های آن شرکت در ساختمان هموگلوبین
شرکت در ساختمان میوگلوبین تکامل سلولهای مغزی
3
Iron Deficiency & Cognitive Development
Birth to 2 years - Sensorimotor Period 7 to 12 years concrete operations 2 to 7 years Preoperation period Above 12 years Formal operations
4
Iron In Brain
5
Iron In Brain
6
Recommended Dietary Allowances for Iron
Age (years) RDA(mg) Infants Children 1-3 4-6 7-10 Males 11-14 15-18 19-24 25-50 51+ Females Pregnant Lactating 1st 6 mo 2nd 6 mo 6 10 12 15 30
7
منابع غذایی آهن انواع گوشت ها آجیل سبزی ها حبوبات
8
عوامل جذب افزایش دهنده ها: اسیدها پروتئین های حیوانی کاهش دهنده ها:
چای و قهوه پروتئین سویا اسید فیتیک
9
روی و مهمترین نقش آن وظايف
سنتز و تجزية درشتمغذيها و اسيدهاي نوكلئيك در بدن تثبيت ساختار مولكولي و غشاها (نقش ساختماني) تقسيم سلولي (نسخهبرداري از DNA) دفاع ايمني بدن دفاع آنتياكسيداني بدن (در آنزيمها) حس چشايي تكامل جنسي رشد قدي متابوليسم ويتامين A متابوليسم انسولين
10
بهترين منابع غذايي روي بهترين منابع: غذاهاي حيواني پرپروتئين صدف خرچنگ
جگر انواع گوشتها (شامل مرغ و ماهي) حبوبات و غلات كامل مغز دانهها/آجيل جوانة گندم شير و فرآوردههاي آن
11
Zinc contents of selected food
Mg/g row wet weight Beef lean fat chicken Light meat Dark meat Fish Milk Cheese Butter Lentis Wheat wholemeal White Maize Rice(polished) Potatoes Yam coconut 43 10 7 16 4 3.5 40 1.5 31 30 9 12 13 3 5
12
Recommended Dietary Allowances for Zinc
Age (years) RDA(mg) Infants Children 1-3 4-6 7-10 Males 11-14 15-18 19-24 25-50 51+ Females Pregnant Lactating 1st 6 mo 2nd 6 mo 5 10 15 12 19 16 حد بالايي دريافت روي: 45 ميليگرم در روز
13
ید و نقش آن شرکت در ساخت هورمونهای تیروئیدی تنظیم متابولیسم سه گانه
حرارت بدن
14
Goiter
15
Endemic Cretinism (Neurologic Form)
15
16
ویتامین A نقش در بینایی نقش در پوست عفونت کم خونی
19
ویتامین D مهمترین منبع دریافت نقش در استخوان
نقش در سرطانها و جنبه های امروزی آن
22
راهکار های اصلی مقابله با کمبود ريز مغذيها:
مکمل ياری غنی سازی تغيير الگوی غذايی زمان
23
Thanks
Similar presentations
© 2025 SlidePlayer.com Inc.
All rights reserved.