Presentation is loading. Please wait.

Presentation is loading. Please wait.

ENSÍM OG ENSÍMHVÖTT EFNAHVÖRF

Similar presentations


Presentation on theme: "ENSÍM OG ENSÍMHVÖTT EFNAHVÖRF"— Presentation transcript:

1 ENSÍM OG ENSÍMHVÖTT EFNAHVÖRF
Störf ensíma og mæling á virkni þeirra •Virkjunarástand, ensím lækka virkjunarorku, en raska ekki efnajafnvægi Ensím - Ólympía 2007

2 Ensím - Ólympía 2007

3 Ensím - Ólympía 2007

4 Ensím - Ólympía 2007

5 ENSÍM OG ENSÍMHVÖTT EFNAHVÖRF
Störf ensíma og mæling á virkni þeirra •Mæling á virkni ensíma: endapunktsmælingar og kínetískar mælingar Fylgst er með breytingum á hvarfahraða Í endapunktsmælingu eru hvörfin stöðvuð eftir ákveðinn tíma og styrkur myndefnis/hvarfefnis mældur Nauðsynlegt er að sanngildi upphafshraða sé mælt Í kínetískri mælingu eru notuð litgæf, manngerð hvarfefni sem breyta um litrófseiginleika við efnahvörfin Ensím - Ólympía 2007

6 Ensím - Ólympía 2007

7 Tengsl ensíms og hvarfefnis, hvarfastöðvar
•Hvarfastöð eða virkniset ensíms (active site) Tvær skýringar á tengslum ensíms og hvarfefnis •Skrá og lykill (lock and key) •Aðlögun ensíms að hvarfefnissameind (induced fit) •Meltingarensímin chymotrypsin, trypsin og elastasi eru öll serínpróteinasar Þau hafa sama hvarfagang og áþekkar hvarfastöðvar Ensím - Ólympía 2007

8 Ensím - Ólympía 2007

9 Ensímið hexókínasi Ensím - Ólympía 2007

10 Hexókínasi breytir um lögun við að tengjast hvarfefni
Ensím - Ólympía 2007

11 Nafngiftir og flokkun ensíma •Oftast eru ensím kennd með stuttnefnum
við hvörfin sem þau hvetja (alkóhóldehýdrógenasi) eða þau hafa eldri, hefðbundin nöfn (pepsín) •Reynið að tengja saman efnahvörfin sem ensím hvetur og nafn þess Ensím - Ólympía 2007

12 Nafngiftir og flokkun ensíma •Ensímum er skipt í sex flokka
og þau bera flókin, kerfisbundin nöfn 1) Oxídóredúktasar 2) Transferasar 3) Hýdrólasar 4) Lýasar (sýnþasar) 5) Ísómerasar 6) Lígasar (sýnþetasar) Ensím - Ólympía 2007

13 Ensím - Ólympía 2007

14 Nafngiftir og flokkun ensíma Nánari dæmi,
geta verið gagnleg við lausn dæma 21 og 22 og 25 EC 1.1 Acting on the CH-OH group of donors EC 1.3 Acting on the CH-CH group of donors EC 2.3 Acyltransferases EC 4.2 Carbon-Oxygen Lyases EC 3.4 Acting on peptide bonds (Peptidases) EC Aminopeptidases EC Peptidyl-dipeptidases (angiotensin converting enzyme) EC Carboxypeptidases EC Endopeptidases Ensím - Ólympía 2007

15 Helstu tegundir efnahvarfa í lífefnafræði
Einnig má flokka ensímhvött efnahvörf með hefðbundum hætti lífrænnar efnafræði Kjarnsækin skiptihvörf, brottnám, álagning, isomerization, oxun/afoxun, vatnsrof Tengi rofin milli kolefnisatóma Flutningur hópa Stakeindahvörf (free radical reactions) Ensím - Ólympía 2007

16 Hvarfagangar í lífefnafræði og lífrænni efnafræði
Oftast eru ensímhvattir hvarfagangar svipaðir og í lífrænni efnafræði Þekking á hvarfagöngum ensíma nýtist við hönnun lyfja eða í erfðatækni Ensím - Ólympía 2007


Download ppt "ENSÍM OG ENSÍMHVÖTT EFNAHVÖRF"

Similar presentations


Ads by Google