1. Faglegir þættir og markaðstengd sjónarmið
Hvernig fer þetta saman?
Góðan dag og velkomin í Ölgerðina. Ég heiti Erla Jóna Einarsdóttir og er gæða og öryggisstjóri hér hjá Ölgerðinni. Við fengum ISO 9001 vottun núna í vor þannig að við erum tiltölulega ný búin að fara í gegnum þetta ferli og erum í raun enn að. Þannig að þegar Áslaug setti sig í samband við okkur vegna þessa fundar þá tókum við að sjálfsögðu vel í það að vera með erindi enda er þetta enn í mjög fersku minni. Þessir fundir eru líka góður vettvangur til að miðla og læra hvert að öðru. En það sem þetta er allt tiltölulega nýtt hjá okkur er ég ekki að fara yfir ávinningin af vottununni heldur mun fókusa meira á innleiðinguna sjálfa, hverngi við tækluðum þetta verkefni, helstu hindranir osfrv. En áður en við byrjum tel ég rétt að fara yfir kynningu á Ölgerðinni svo þið áttið ykkur betur á umfangi gæðakerfisins.
Kynning á matvæladegi MNÍ 2014
Erla Jóna Einarsdóttir

2. Hagsmunir Fyrirtækja Neytenda Góður hagnaður Vondur hagnaður
Skila hagnaði
Neytenda
Réttar vörur á góðu verði
Góður hagnaður
Hagnaður af vöru sem stenst fullkomlega kröfur viðskiptavina og er hann er tilbúin að eiga viðskipti aftur
Vondur hagnaður
Vara seld með blekkingum, skyndigróði þar sem ekki er treyst á langvarandi viðskipti

3. Samstarf við Pepsico

4. Neyslubreytingar Global powers of consumer products – Deloitte
Það sem hefur mest áhrif í dag
Gæði
Þjónusta
Samfélagsábyrgð
Lífsstíll

5. ,,The one person who is in charge today is, the real competitor in the marketplace, is our consumer. They are more empowered today then they have ever have been before, and it‘s because of that we‘re shifting into there world of demand.
Ann Mukherjee, senior vice president and chief marketing officer for Frito-Lays

6. Neyslubreytingar Sala á sykruðum gosdrykkjum dregist saman
Sala á kolsýrðu vatni aukist
Framtíðarsýn Ölgerðarinnar:
Vera fyrsta val viðskiptavina og neytenda
Náum því með því að bregðast við með t.d
Krílum
Ný lína í vatnsdrykkjum
Stöðug þróun í safa

7. Upplýsingar til neytenda
Mikilvæg að miðla réttum upplýsingum á réttan hátt
Aukin krafa um miðlun upplýsinga nýtist:
Neytendum til að taka upplýstar ákvarðanir
Framleiðendum sem aðhald og bætir enn frekar framleiðsluhættu

9. Merkingar og upplýsingar til neytenda
Ný löggjöf ESB tekur gildi
Aukin kostnaður fyrir neytendur?
Aukið eftirlit?
Innra eftirlit

10. Samfélagsábyrgð
það sem fyrirtæki leggur til samfélagsins umfram það sem því ber lagaleg skylda til að gera.
Hvert fyrirtæki þarf að skilgreina hvar samfélagsábyrgð þess liggur og setja sér stefnu til að starfa með leyfi neytenda og samfélagsins

11. Niðurstaða
Faglegir og markaðstengdir þættir fara því vel saman ef fyrirtæki horfa fram á veginn og haga sér af ábyrgð gagnvart neytendum og samfélginu með aðhaldi eftirlitsaðila og neytenda