1. Biology Booklet Unit 6 Human health and disease
Second semester
Biology Booklet
Grade 10 Advanced
Unit 6
Human health and disease
Name : Class :

2. Reading text for improving language only
Booklet key
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Means that this is a
This picture
Key word
link
Exercise
Reading text for improving language only

3. Contents Topic Unit 6 : Human health and disease 4 5 8 9 15 18 20 21
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Contents
No. Pg
Topic
Unit 6 : 4
Health & disease ………………………………………………………………… 5
Types of diseases ………………………………………………………….…… 8
Infectious diseases ………………………………………………………………. 9
Non - Infectious diseases………………………………………………………... 15
Patterns of diseases …………………………………………………………….. 18
A balanced diet ………………………………………………………………….. 20
Malnutrition ……………………………………………………………………….
1- Anorexia……………………………………………………… 21
2- Obesity……………………………………………………….
3- Coronary heart diseases………………………………….. 22
4- Diabetes……………………………………………………
Human health and disease

4. Standards: Unit 6 Human health and disease
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Unit 6
Human health and disease
Standards:
10.1 Classify diseases or illnesses as physical, mental, social,
infectious, noninfectious, degenerative, inherited or deficiency
يصنف الامراض من حيث الامراض البدنيه والعقليه و الاجتماعية و المعديه و الغير معديه والانحلاليه و الوراثيه و التى يسييها نقص العناصر الغذائية .
10.2 Distinguish between endemic, epidemic and pandemic diseases.
يميز بين الامراض المستوطنة والامراض السائده و الامراض المتفشية .
10.3 Know what constitutes a balanced diet and how the nutrient balance and energy content of a diet should relate to the lifestyle of the consumer.
يعرف مكونات الوجبه الغذائيه المتوازنه و كيف ان العناصر الغذائيه المتوازنه للوجبه الغذائيه المحتواه على الطاقه له علاقه باسلوب حياة الشخص
10.4 Know why an inappropriate diet can lead to anorexia, obesity, coronary heart disease or diabetes
يعرف ان الوجبه الغذائيه الغير ملائمه قد تؤدى الى امراض فقدان الشهيه و البدانه وامراض القلب و الشرايين 1 4

5. Key Words معنى المصطلح Deficiency Disease Endemic Mental Epidemic
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Key Words
معنى المصطلح
Scientific term
Deficiency
Disease
Endemic
Mental
Epidemic
Social
Pandemic
Infectious
Balanced diet
Non- infectious
Anorexia
Degenerative
Diabetes
Coronary heart disease
Obesity
Inherited 2 5

6. Activity( Pizza Chart )
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Activity( Pizza Chart )
Health
صحه
Disease
مرض 3

7. Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Health & Diseases
disease
health
ما معنى الصحه؟ What do we mean by the word health ?
The state of complete physical mental and social well-being
هى الحاله التى يكون فيها الشخص فى احسن حاله من الناحيه البدنيه والعقليه و الاجتماعيه
Being healthy is far more than just being free from disease.
To sustain a healthy lifestyle, a person needs to have a balanced and varied diet, should take exercise have proper shelter and enough sleep. In addition, good hygiene reduces the likelihood of infection.
لتحافظ على صحه دائمه تحتاج الى الوجبات المتزنه و المتنوعه والرياضه والنوم الكافي والنظافة ، فالصحة أعم وأشمل من مجرد الخلو من الأمراض .
مامعنى المرضWhat is disease?
.Something is wrong with our body and that we feel unwell
الشعور بعدم الراحه وان هناك شىء غير طبيعى فى الجسم
A disease is usually due to a malfunction of the body. A doctor is able to diagnose what a disease is by looking at the symptoms these may be physical, mental or both.
يحدث المرض عندما لا يؤدي الجسم وظيفته.ويمكن للطبيب معرفه المرض عن طريق الاعراض فقد تكون بدنيه أو عقليه او لاثنين معا ً . 4

8. أنواع الأمراض Types of diseases غير معديةNon – infectious
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
أنواع الأمراض Types of diseases
معدية Infectious
غير معديةNon – infectious
By the airبالهواء
بدنى Physical
By food and water
الطعام والماء
Mentalعقلي
نقص Deficiency
By skinبالجلد
اجتماعى Social
By animals
عن طريق الحيوانات
Inheritedوراثى
الممارثات الجنسيهBy sexually
Degenerativeانحلالى
By infected needles
الابر الملوثه
مستحدث ذاتياSelf-inflicted
Infectious
Non – infectious
Mental
Inherited
Deficiency
Self-inflicted
Degenerative 5

9. غير معديهNon – infectious
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Activity
صنف الامراض التالية حسب نوعها:
Degenerative
انحلالى
By skin
بواسطه الجلد
Inherited
وراثى
By the animals
بواسطة الحيوانات
By sexually
عن طريق الجنس
Social
اجتماعي
Food
And water
الاكل والماء
Mental
عقلي
Physical
بدني
Self- inflicted
By the air
بواسطة الهواء
مستحدث ذاتيا
Deficiency
نقص
by infected needles
بالابر الملوثه
معديه Infectious
غير معديهNon – infectious 6

10. Non-infectious diseases;الأمراض غير المعدية
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Non-infectious diseases;الأمراض غير المعدية
This category includes the diseases that are not caused by pathogens.
هذه المجموعة تتضمن الإمراض التي لا تسببها الكائنات الممرضة
Examples
أمثلة لهذه الأمراض
Cause of disease
Category of
disease
Bone fractures
leprosy
Temporary or permanent damage to part of the body
Physical
الإسقربوط scurvy
كساح الاطفال rickets
Inadequate diet
وجبات غير ملائمة أو كافية لإحتياجات الجسم
Deficiency
اسباب المرض
فئه المرض
اصابه الجسم بأي او عطل
مؤقت او دائم
كسر العظام
الجذام ( مرض جلدي)
بدنى
النقص
Cystic fibrosis
تليف كيسى
نزف الدم hemophilia
Defective genes passed on from parents
عندما ينتقل جين مريض من الوالدين
وراثى
Inherited
التهاب المفاصل Arthritis
Hearing defects
مشاكل السمع
Organs and tissues do not Work so well with age
الاعضاء و الانسجه لا تعمل بشكل جيد مع تقدم العمر
انحلالى
Degenerative
جنون العظمه paranoia
A wide range of disorders from Psychological to those resulting in brain damage
مجموعة واسعة من الاضطرابات النفسية لهؤلاء مما أدى إلى تلف في الدماغ
عقلى
Mental
agoraphobia
نوع من أنواع الخوف
( الخوف من المناطق الواسعة )
Social interaction with family friend
الاختلاط الاجتماعى مع أصدقاء الاسره
اجتماعى
Social
Sun-related skin cancer
سرطان الجلد نتيجة التعرض لأشعة الشمس
Damage to the body as are result of the person’s own actions
هي أمراض تصيب الجسم نتيجة لأفعال الشخص
مستحدث ذاتياً
Self- inflicted 8

11. Infectious diseases الأمراض المعدية
الأمراض المعدية
Many organisms are able to live inside the human body.
Organisms that do so and cause disease are called pathogens.
Bacteria and viruses are probably the best known pathogens but many fungi, protists and parasites can also cause diseases.
Diseases are said to be infectious if these pathogens can be passed from one person to another .
This can occur during normal social contact.
العديد من الكائنات الحية تستطيع العيش داخل جسم الإنسان . وتسمى الكائنات الحية التي تفعل ذلك وتسبب الأمراض بمسببات الأمراض. البكتيريا والفيروسات هي على الارجح أفضل مسببات الأمراض المعروفة ولكن العديد
من الفطريات والطفيليات والطلائعيات يمكن أيضا أن تسبب الأمراض. وتعرف الأمراض بأنها معدية ” إذا انتقلت من شخص إلى آخر ” ، وهذا عادةً يحدث عند التواصل الإجتماعي الطبيعي .

12. أمثلة على الأمراض المعدية How pathogens are spread
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Examples
أمثلة على الأمراض المعدية
How pathogens are spread
كيف تنتقل مسببات الأمراض
Method of infection
طرق العدوى
Influenza, Chickenpox
الانفلونزا و جديرى الماء
May breath in airborne viruses.
Or someone sneezes or coughs close to us.
عن طريق تنفس هواء به فيروسات أو سعال أو عطس شخص قريب منا وهو مصاب
1- by the air
بالهواء
Cholera and typhoid
الكوليرا والتيفوئيد
Drinking dirty water, or on to food by a person with dirty hands
شرب الماء العير نظيف و ملامسه الطعام بايدى عير نظيفه
2-by food and water
بالطعام والماء الملوثين
AIDS and syphilis
الإيدز والسفلس
Illegal sexual relationships
العلاقات الجنسية غير المشروعة
3- by sexually
بالجنس
Tetanus and gangrene
التيتانوس والغرغرينا
Any break in the skin surface can allow pathogens to enter the body
أي قطع فى الجلد يسمح بدخول مسببات الامراض
4- by skin
عن طريق الجلد
AIDS and hepatitis
الإيدز والكبد الوبائي
By sharing needles with someone who has the disease
مشاركة الإبر مع أشخاص مصابين
5- by infected needles
بواسطه الابر الملوثه
الملاريا Malaria
Mosquitoes can spread malaria if they bite an infected person.
تنقل البعوضة الملاريا إذا عضت شخص مصاب
6- by animals
( vectors)
عن طريق الحيوانات ناقلات المرض 10

13. Exercises Q1 : Define the followingعرف الاتى : Types of disease 1- 1-
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Q1 : Define the followingعرف الاتى :
Health الصحه:…………………………………………………………
………………………………………………………………………………….
Diseaseالمرض :…………………………………………………………
………………………………………………………………………………….
Types of disease
انواع الامراض
Infectiousمعديه :………………….
…………………………..………….
……………….……………………..
………………..……………………..
Non- infectiousغير معديه :…………….
……………….………………….
……………………….……………
………………….………………….
Pathogens can be spread
:by
مسببات الامراض تنتشر بواسطه :
Types of non-infectious
Disease
: انواع الامراض الغير معديه 1- 2- 3- 4- 5- 6- 1- 2- 3- 4- 5- 6- 7- 11

14. -----------------------
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Q2 : Put the following diseases in the right place in the table:
ضع الأمراض التالية في العمود المناسب في الجدول حسب طريقة العدوى به
(Tetanusالتيتانوس - AIDS الايدز - cholera الكوليراsyphilisالسفلس typhoidالتيفوئيد - gangreneالغرغرينا )
By food & water
بالاكل والشرب
By sexually
بالجنس
By Skin
الجلد
Q3 : What is the disease that can spread if the mosquito bites an infected personما اسم المرض الذى ينتقل عند عض البعوض لشخص مصاب ?
Q4 : Write 2 diseases that are infectious by the following ways:
اكتب مرضين يتم انتقالها بالطرق التالية :
By infected
Needles
بالابر الملوثه
بالهواء By the air 12

15. (………….....) (………….....) (………….....) (………….....) (………….....)
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Q4 : Choose the category of diseases which caused by the following
اختر نوع المرض الذي يسببه كل مما يلي الاتى
Physical بدنى– deficiency نقص– inherited وراثى– degenerativeانحلالى –
mental - عقلى Socialاجتماعى – self -inflictedمستحدث ذاتياً
1-Inadequate diet وجبه غير كافيه .
(………….....)
2- A wide range of disorders from Psychological to those resulting in brain damage
مجموعه من الاضطرابات التي تتفاوت من النفسيه وقد تصل الى العقليه
(………….....)
3- Damage to the body as are result of the person’s own actions.
ضرر أو أذى سببه الشخص نفسه
(………….....)
4- Organs and tissues do not work so well with age.
الاعضاء والانسجه لا تؤدى وظائفها كما كانت بسبب تقدم العمر
(………….....)
5- Social interaction with family friends.
الإختلاط الإجتماعي مع أصدقاء الأسرة
(………….....)
6- Defective genes passed on from parents
انتقال جين مريض من الأبوين
(………….....)
7-Temporary or permanent damage to part of the body
ضرر دائم أو مؤقت في جزء من جسم الإنسان
(………….....) 13

16. Endemic مستوطن أو مزمن Epidemic وباء أو سائد Pandemicمتفشي أو شامل
Activity
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
What do you think this type of disease means?
ماذا تعني هذه المصطلحات في إعتقادك ؟
Endemic مستوطن أو مزمن
Epidemic وباء أو سائد
Pandemicمتفشي أو شامل 14

17. انماط الامراضPatterns of disease
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Epidemiology is the study of patterns of disease and the
ways in which diseases spread through human populations.
Information about the distribution of a particular disease can
enable us to:
1- Identify its cause.
2- Identify the ways in which infectious diseases are transmitted.
3- In the case of non-infectious diseases, the data may help to
find a link with a possible cause.( between smoking and lung cancer ).
4- Assess the nature of a disease.
علم الأمراض : هو العلم الذي يدرس أنماط الأمراض وطرق انتشارها في الإنسان ، والمعلومات التي يتم جمعها تشكل فائدة وأهمية لنا ، حيث تساعدنا في معرفة الآتي :
1- مسببات الأمراض
3- في حالة الأمراض غير المعدية قد تساعدنا المعلومات على إيجاد علاقة بين المرض والمسبب له ( مثل التدخين وسرطان الرئة )
4- تحديد طبيعة أو نمط المرض ، وعليه يمكن تقسيم الأمراض حسب طبيعتها إلى 3 أنماط وهي :
Endemic
Epidemiology
Epidemic
Pandemic
2- طرق انتقالها والعدوى بها .
: If an infectious disease is always present in a population
Diseases such as measles, mumps are endemic in the UK.
إذا كان المرض المعدي يتواجد بصورة مستمرة في المنطقة ، مثل الحصبة والنكاف في بريطانيا
Endemicمستوطن
: If an infectious disease spreads rapidly through
a population, such as the epidemics of new strains of influenza that can occur.
Epidemic سائد
اذا كان المرض ينتشر بسرعه مثل انواع جديده من الانفلونزا
If the disease spreads over a wide area ,
Such as a continent or the whole world, such as AIDS .
Pandemic متفشي
المرض الذى ينتشر عالميا مثل الايدز 15

18. Exercises
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Q1 : Information about the distribution of a particular
disease can enable us to:
والمعلومات التي يتم جمعها تشكل فائدة وأهمية لنا ، حيث تساعدنا في معرفة الآتي:
4- Assess
وعليه يمكن تقسيم الامرض إلى:
which may be :
Endemic :
مستوطن
Such as :
Epidemic :
سائد
Such as :
Pandemic :
متفشي
Such as : 16

19. الوجبه المتوازنه باشياء كثيرة ، اذكر بعض الأمثلة ؟؟ تمدنا
Activity
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
A balanced diet can provides us with a lot of things. Give some examples.
الوجبه المتوازنه باشياء كثيرة ، اذكر بعض الأمثلة ؟؟ تمدنا 17

20. A balanced diet الوجبة المتوازنه
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
A balanced diet الوجبة المتوازنه
A balanced diet is one that provides an adequate intake of the nutrients and
energy needed to sustain the body and ensure health and growth.
هو توفير كمية كافية من المواد الغذائية والطاقة اللازمة للحفاظ على الجسم وضمان الصحة والنمو
A Nutrient is a substance in food that provides a benefit to the body .
العناصر الغذائية هي المواد التي تقدم الفائدة للجسم
Each type of nutrient carries out one or more of these basic functions :
كل عنصر غذائى يؤدى واحده او اكثر من هذه الوظائف
1- To provide energy: This is mainly the role of carbohydrates and fats.
1- تزود الجسم بالطاقة ، وهذا هو الدور الرئيسي للكربوهيدرات والدهون
2- To allow growth and repair of body cells and tissues.
Diet provides a source of amino acid with which cells can make their own proteins.
2- تسمح بنمو واصلاح خلايا الجسم وأنسجته ، فالغذاء يزود الجسم بمصدر الأحماض الأمينية وبالتالي تكون الخلايا قادرة على إنتاج بروتينها الخاص .
3- To regulate the body's metabolism. These nutrients include vitamins شnd minerals .
3- تنظم عملية الأيض في الجسم ( البناء والهدم ) ، وهذه العناصر الغذائية تتضمن أيضاً الفيتامينات والمعادن . 18

21. الغذاء ( الوجبة ) المتوازنة
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
A balanced diet
الغذاء ( الوجبة ) المتوازنة
Large quantities of fats ,
carbohydrates and proteins
كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات والبروتين
Small quantities of vitamins
and minerals
كميات قليله من الفيتامينات والمعادن
balanced diet
Nutrients
minerals 19

22. سوء التغذيه Malnutrition
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
سوء التغذيه Malnutrition
Malnutrition
Obesity
Is nutrition that deviates from the normal
هو انحرافات فى التغذيه عن التغذيه السليمة
Anorexia
Diabetes
Coronary heart disease
When these deviations are large (under or over nutrition) then clinical symptoms appear, such as:
عندما تكون هذه الانحرافات كبيره ( فوق المعدل أو تحته ) تظهر بعض الاعراض المرضيه :
Coronary heart disease
أمراض القلب والشرايين
فقدان الشهيه Anorexia
السمنة Obesity
Diabetes
السكري
1- Anorexia
فقدان الشهية
Is a disease which usually found in developed
countries. Is most common in teenage girls.
Sufferers of anorexia lose their appetite, eat little
food and become dangerously thin.
ويوجد هذا المرض في الدول النامية ، ويشيع انتشاره بين الفتيات المراهقات
حيث يفقدون أوزانهم نتيجة فقدان الشهية وبالتالي تصبح نحيفة بصورة خطيرة 20

23. This is caused by a combination of factors
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
2- Obesity السمنة
If a person takes in more energy in food than required, then the excess substances are converted to stored fat.
This is caused by a combination of factors
1- High intake of fatty foods اخذ كميات كبيره من الطعام الذي يحتوى على دهون. 1-
2- Too little exercise قله اتمارين الرياضيه.2-
3- Social and emotional stress الضغوط الاجتماعيه والوجدانيه
4- Physiological problems such as an underactive
thyroid gland
Obesity can cause coronary heart disease and high blood pressure
وقد تؤدي السمنة للإصابة بأمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم
إذا كان الشخص يتناول المزيد من المواد الغذائية التي تحتوي على طاقة بكمية أكثر مما هو مطلوب،
فإنه يتم تحويل الفائض لدهون مختزنة
وهناك عده عوامل تسبب ذلك
4- مشاكل ناتجه عن خلل فى الوظائف الجسميه مثل خمول الغدة الدرقية
3- Coronary heart diseaseأمراض القلب و الشراين 21

24. الأكل الصحي ♦ Healthy Eating الأنشطة البدنيه ♦ Physical Activity
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Environmental factors including diet ( fatty),
عوامل بيئيه بما فى ذلك الوجبه الدسمه
High blood pressure and high cholesterol
ارتفاع ضغط الدم والكولسترول
تصلب الشراين atherosclerosis
وبعد ذلك الإصابة بأمراض القلب والشراين Then coronary heart disease
4- Diabetes مرض السكرى
What is diabetes?
Diabetes is a disease in which the body does not produce or properly use insulin.
ينتج مرض السكرى عن عدم القدرة على انتاج الانسولين أو عدم استخدامه بواسطه الجسم
Insulin is a hormone that changes sugar, into energy needed for daily life.
الانسولين هو هرمون يحول السكر الى الطاقه اللازمة للانشطه الحياتيه اليوميه .
How is diabetes managed?كيف يمكن التعامل مع مرض السكرى
The management of diabetes byيمكن التحكم بالسكري من خلال
الأكل الصحي ♦ Healthy Eating
الأنشطة البدنيه ♦ Physical Activity
العلاج إذا تتطلب الأمر ♦ Medication (if needed) 22

25. Exercises -------------------------------------
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
Q1 : Define the following: عرف الآتي
A balanced diet:الوجبه المتوازنه
A nutrientالعنصر الغذائى
Q2 : What are the basic functions that you can get it from a balanced diet?
ماهي الوظائف الرئيسية التي يمكن الحصول عليهم عند تناول الغذاء المتوازن
Q3 : Complete the following: أكمل الآتي
A balanced diet should contain:
يجب أن تحتوي الوجبة المتوازنة على :
Large quantities of كميات كبيره من
Small quantities ofمن كميات صغيره 23

26. ما هو المرض الذي Q4 : Which is the disease that:
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
ما هو المرض الذي Q4 : Which is the disease that:
1- The diseased eat little food and become dangerously thin.
عندما يعتاد الانسان على أكل كميات قليله ويصاب بنحافه خطيره
((…………………))
2- The body does not produce or properly use insulin
الجسم لا ينتج انسولين او لايستخدمه بطريقه فعالة
((…………………))
3-The diseased has high blood pressure and high blood cholesterol
المرض الذى من اعراضه ارتفاع ضغط الدم والكلوسترول.
((…………………))
4-The person takes in more energy in food than required
يتناول الشخص كميات من الغذاء بها طاقه عاليه اكثر من المطلوب
((…………………))
Q 5 : Write the name of a disease ?اكتب اسم المرض
……………………….
……………………….
………………………. 24

27. السؤال الثالث : أقرأ النص التالي ثم لخصه بأسلوبك ..
Grade 10 Unit 6 : Human health & disease
10 minutes (max)
Q6 : Read the text below then summarize it.
السؤال الثالث : أقرأ النص التالي ثم لخصه بأسلوبك ..
READING ACTIVITY
To every organism in the world, the body is of utmost importance. Without a, healthy body you can do nothing even if you are a millionaire. Therefore, we should always try our best to keep our bodies healthy. However, as the world is having a faster and faster pace of life, it is more and more difficult for us to have a healthy body. Junk food is flooding the food market and natural food is being put in the corner of the kitchen. Many parts of our bodies, like the liver and stomach, are in danger.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 25