1. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUỸ LAURENCES’TINH
CUỘC THI THIẾT KẾ BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ E-LEARNINH
***************
BÀI GIẢNG: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
MÔN SINH HỌC LỚP 8
GIÁO VIÊN: PHẠM QUỐC ĐIỀU
Điện thoại:
Tên trường: Trường THCS Noong Hẹt – huyện Điện Biên – Tỉnh Điện Biên
Điện Biên: 20 –

2. TRƯỜNG THCS NOONG HẸT – HUYỆN ĐIỆN BIÊN – TỈNH ĐIỆN BIÊN
GIÁO VIÊN: PHẠM QUỐC ĐIỀU

3. Các cơ quan trong hệ tiêu hóa
Tiết 28 – Bài 28
Các cơ quan trong hệ tiêu hóa

4. Câu 1: Trình bày sự biến đổi thức ăn trong dạ dày?
kiểm tra bài cũ
Câu 1: Trình bày sự biến đổi thức ăn trong dạ dày?
*Biến đổi lí học:
Tuyến vị tiết dịch vị  hoà loãng thức ăn.
Các lớp cơ của dạ dày co bóp  đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị.
*Biến đổi hoá học: enzim pepsin phân cắt prôtêin thành các chuỗi ngắn.
Trả lời:
Câu 2: Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hoá ở dạ dày thì còn những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hoá tiếp?
Trả lời:
Prôtêin, gluxit, lipit.

5. I. Ruột non H 28.1. Tá tràng với gan tiết dịch mật và tiết dịch tụy
Tiết 28 – Bài 28
I. Ruột non
Các tế bào
tiết chất nhày
(8)
(5)
(1)
(2)
(3)
(4)
(6)
Môn vị
Gan
Dạ dày
Túi mật
Tá tràng
Tụy
(7)
Tuyến ruột
H Tá tràng với gan tiết dịch mật và tiết dịch tụy
H Ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non

6. Qua quan sát video và hình 28-2 kết hợp thông tin mục I/ SGK, thảo luận nhóm trả lời các câu hỏi sau đây
Câu 1: Trình bày đặc điểm cấu tạo của ruột non .
Thành ruột: ………………………………………… - Lớp cơ: …………………………… - Lớp niêm mạc (sau đoạn tá tràng): …………………………………………
có 4 lớp như dạ dày nhưng mỏng hơn
chỉ có cơ dọc và cơ vòng
có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và tế bào tiết chất nhầy
Câu 2: Dự đoán xem ở ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hoá nào? (Đánh dấu  vào ô  thích hợp)
1- Ăn và uống.
2- Tiết dịch tiêu hoá.  3- Biến đổi lí học của thức ăn.  4- Biến đổi hoá học của thức ăn.  5- Đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột.
6- Hấp thụ chất dinh dưỡng.
7- Thải phân.

7. Tiết 28 – Bài 28
(5)
(1)
(2)
(3)
(4)
(6)
Dạ dày
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Môn vị
(7)
Tuyến ruột
(8)
Các tế bào
tiết chất nhày
I. Ruột non
Cấu tạo:
- Thành ruột non có 4 lớp như dạ dày nhưng mỏng hơn.Trong đó lớp cơ gồm có cơ dọc và cơ vòng và lớp niêm mạc(sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chất nhày.
- Tá tràng: Có dịch mật và dịch tụy đổ vào.
* Dịch tụy và dịch ruột có đủ các Enzim tiêu hóa được các loại thức ăn.

8. Tiết 28 – Bài 28 I. Ruột non II.Tiêu hóa ở ruột non Môn vị Gan Dạ dày
Túi mật
Tá tràng
Tụy

9. Quan sát đoạn phim sau kết hợp thông tin mục II/ SGK, cho biết thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không? Nếu có thì biểu hiện như thế nào?
Các giọt lipit nhỏ
Lipit
Dịch mật
Tác dụng của muối mật trong dịch mật
*Biến đổi lí học của thức ăn ở ruột non:
- Tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột  tiết dịch hoà loãng thức ăn và thấm đều dịch tiêu hoá.
- Muối mật tách lipit thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau, tạo dạng nhũ tương hoá  phân nhỏ thức ăn.

10. I/ RUỘT NON: II/ TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON: *Biến đổi lí học:
Tiết 28 – Bài 28
I/ RUỘT NON:
II/ TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON:
*Biến đổi lí học:
- Tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột  tiết dịch hoà loãng thức ăn và thấm đều dịch tiêu hoá.
- Muối mật tách lipit thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau, tạo dạng nhũ tương hoá  phân nhỏ thức ăn.

11. Đọc thông tin trang 91/SGK, nêu cơ chế đóng, mở môn vị?
- Độ axit cao của thức ăn xuống tá tràng là tín hiệu đóng môn vị.
Đọc thông tin trang 91/SGK, nêu cơ chế đóng, mở môn vị?
- Khi lượng thức ăn này thấm đẫm dịch mật và dịch tuỵ, độ axit của thức ăn được trung hoà bởi các muối mật và dịch tuỵ có tính kiềm  môn vị mở  thức ăn tiếp tục xuống.
Nếu một người bị triệu chứng thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêu hoá ở ruột non có thể thế nào?
- Môn vị thiếu tín hiệu đóng  thức ăn qua môn vị xuống ruột non liên tục và nhanh hơn  thức ăn không đủ thời gian ngấm đều dịch tiêu hoá của ruột non  hiệu quả tiêu hoá thấp

12. Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gì?
Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá.
Tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột.

13. Các thành phần của Nuclêôtit
Quan sát hình 28-3, cho biết sự biến đổi hoá học ở ruột non được thực hiện đối với những loại chất nào trong thức ăn? Biểu hiện như thế nào?
Hình Biến đổi hóa học của thức ăn ở ruột non
Đường đơn
Tinh bột và đường đôi
Đường đôi
Enzim
Enzim
Prôtêin
Peptit
Axit Amin
Enzim
Enzim
Các giọt lipit nhỏ
Lipit
Glixêrin và Axit béo
Dịch mật
Enzim
Axit béo
Glixêrin
Enzim
Axit Nuclêic
Các thành phần của Nuclêôtit

14. I/ RUỘT NON: II/ TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON:
Tiết 28 – Bài 28
I/ RUỘT NON:
II/ TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON:
*Biến đổi hoá học: các enzim tiêu hoá biến đổi:
- Tinh bột và đường đôi  đường đơn.
- Prôtêin  axit amin.
- Lipit  axit béo và glixêrin.
- Axit nuclêic  các thành phần của nuclêôtit.

15. Cần làm gì để thức ăn được biến đổi hoàn toàn ở ruột non?
Theo em trong 2 loại biến đổi lí học và hoá học, ở ruột non xảy ra biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn?
Cần làm gì để thức ăn được biến đổi hoàn toàn ở ruột non?
- Ở ruột non xảy ra biến đổi hoá học là chủ yếu và quan trọng hơn.
- Cần nhai kĩ khi ăn để thức ăn được nghiền nhỏ  thấm đều dịch tiêu hoá  hiệu quả tiêu hoá cao.

16. Kiểm tra kết quả câu 2 ở hoạt động 1:
Câu 2: Dự đoán xem ở ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hoá nào? (Đánh dấu  vào ô  thích hợp)
1- Ăn và uống.
2- Tiết dịch tiêu hoá.  3- Biến đổi lí học của thức ăn.  4- Biến đổi hoá học của thức ăn.  5- Đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột.
6- Hấp thụ chất dinh dưỡng.
7- Thải phân.     

17. Tiêu hóa ở ruột non là giai đoạn tiêu hóa quan trọng nhất vì đã tạo ra các sản phẩm
Em chưa hiểu bài rồi
em chưa hiểu bài rồi
Chúc mừng em
Em chưa hiểu bài rồi A)
Đường đôi, axit amin, glixerin, axit béo và các nucleotit B)
Đường đơn, axit amin, các giọt lipit nhỏ, các lucleotit C)
Đường đơn, peptit, vitamin, glixerin và axit béo D)
Đường đơn, axit amin, vitamin, glixerin, axit béo và các nucleotit
Đúng - Kích bất cứ đâu để tiếp tục
Không đúng - kích bất cứ đâu để tiếp tục
Your answer:
You answered this correctly!
You did not answer this question completely
The correct answer is:
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Chấp nhận
Làm lại

18. Tác dụng của dịch mật là A) Tạo điều kiện cho nhu động ruột B)
Em trả lời sai rồi
Em trả lời sai rồi
Chúc mừng em
Em trả lời sai rồi B)
Tạo môi trường axit cho các enzim hoạt động C)
Nhũ tương hóa lipit, tạo điều kiện cho enzim lipaza hoạt động D)
giúp cho quá trình hấp thụ thức ăn
Đúng - Kích bất cứ đâu để tiếp tục
KHông đúng - kích bất cứ đâu để tiếp tục
Your answer:
You answered this correctly!
You did not answer this question completely
The correct answer is:
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Chấp nhận
Làm lại

19. Cơ quan tiêu hóa nào đóng vai trò quan trọng nhất trong sự tiêu hóa thức ăn?
chúc mừng các em
các em trả lời sai rồi
các en trả lời sai rồi
các em trả lời sai rồi A)
Miệng và dạ dày: Nhờ hai bộ phận này, thức ăn mới từ thể rắn chuyển sang thể lỏng được B)
Các tuyến tiêu hóa: Tiết dịch tiêu hóa phân giải thức ăn từ những phần tử phức tạp thành các chất dinh dưỡng C)
Ruột non: Dài nhất có đủ các loại enzim phân giải tất cả các loại thức ăn thành các chất dinh dưỡng D)
Các cơ quan đều có vai trò ngang nhau.
Đúng - Kích bất cứ đâu để tiếp tục
Không đúng - kích bất cứ đâu để tiếp tục
Your answer:
You did not answer this question completely
You answered this correctly!
The correct answer is:
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi tiếp tục
Chấp nhận
Làm lại

20. Số điểm tối đa của bài tập
Quiz
Điểm của bạn
{score}
Số điểm tối đa của bài tập
{max-score}
Number of Quiz Attempts
{total-attempts}
Question Feedback/Review Information Will Appear Here
Tiếp tục
Review Quiz

21. Dặn dò Học bài trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4 / trang 92 SGK.
Đọc mục “Em có biết”
Chuẩn bị bài 29 và 30, thực hiện các lệnh.

22. TÀI LIỆU VÀ WEBSITE THAM KHẢO
Bài giảng điện tử đã được xây dựng và đóng gói theo chuẩn e-learning
Phần mềm microsoft office powerpoint, andobe presenter 7.0
Phần mềm xử lí video total video converter
Sách giáo khoa sinh học 8 nhà xuất bản giáo dục
Một số bài giảng tham khảo trên trang web baigiang.violet.vn
Các video và audio khai thác trên mạng youtobe
Các đoạn thu âm lời giảng do giáo viên thực hiện
Giáo viên thực hiện: Phạm Quốc Điều