1. التفاح

2. التفاحيات Pome Fruits
تشمل الفاكهة التفاحية مجموعة مهمة من أشجار الفاكهة المتساقطة الأوراق التي تقع كلها تحت العائلة الوردية Rosaceae وتتضمن العديد من الأجناس والأنواع والأصناف.
الجنس
النوع
الاسم العلمي
Malus
التفاح
Malus domestica
Pyrus
الكمثري
pyrus communis
Cydonia
السفرجل
Cydonia oblonga
Eriobotrya
البشمله
Eriobotrya japonica

3. التميز بين أجناس التفاحيات

4. 1- الوصف النباتي
التفاح
التفاح شجرة متوسطه الحجم قصيرة الساق وذات أفرع منتشرة.

5. الكمثري
الكمثري شجرة متوسطه الحجم سيقانها مستقيمة وأفرعها قائمة النمو ملساء لونها مائل إلى اللون الرمادي

6. السفرجل
السفرجل شجره صغيرة الحجم أو متوسطة لا يتعدى ارتفاعها 5م الاوراق ذات حواف كاملة وعليها زغب واضح وتوجد متبادلة على الأفرع.

7. 2- احتياجات البرودة
1. التفاح أكثرها احتياجا للبرودة والأصناف الممتازة تحتاج إلى برودة أكثر وهناك بعض الهجن التي أنتجت حديثا ولا تحتاج إلى برودة عالية. 2. الكمثري احتياجاتها للبرودة اقل من التفاح وهناك أصناف تحتاج إلى برودة قليلة مثل الليكونت وكيفر. 3. السفرجل يحتاج إلى برودة اقل من التفاح والكمثري ولا يحتمل البرودة الشديدة.

8. 3- التلقيح
التفاح
معظم أصناف التفاح عقيمة ذاتيا نتيجة عدم التوافق الذاتي لذلك تحتاج الي التلقيح الخلطي بواسطة الحشرات (النحل).
2. الكمثري
عموما جميع الأصناف التجارية عقيمة ذاتيا بسبب عدم التوافق الذاتي وبذلك تحتاج إلى تلقيح خلطي.
3. السفرجل
معظم الأصناف خصبة ذاتيا.
4. البشملة
خصبة ذاتيا (تلقيح ذاتي) 

9. التفاح Apple
Family:- Rosaceae
Malus domestica

10. الوصف النباتي

11. الأزهار

13. طبيعة الحمل
طبيعة الحمل:- برعم مختلط أزهاره طرفية يحمل طرفيا علي دوابر معمرة أساسا واحيانا علي افرع بعمر سنة وأيضا برعم مختلط ازهارة طرفية يحمل جانبيا علي دوابر معمرة وأفرع بعمر سنة.

14. التلقيح والعقد

15. التلقيح والعقد

16. الثمار
الثمار

17. طرق التكاثر

18. التطعيم بالعين

19. التطعيم المنضدي

20. أصول التطعيم أصول مقصرة جدا:- EM26 – EM27 – EM8-EM9
أصول متوسطة التقصير:- MM EM7
أصول منشطة:-MM111-MM104
أصول منشطة جدا:- MM109

22. الأصناف المنزرعه في مصر
Anna

23. الأصناف العالمية

25. شكرا لحسن استماعكم