2. Terminal crossbreeding of Dorper ewes to Ile de France,
Merino Landsheep and SA Mutton Merino sires:
Ewe production and lamb performance

3. التهجين الطرفي لنعاج الدوربر مع ذكور سلالةIl de الفرنسي والمرينو ومرينو جنوب أفريقيا : لمعرفة كلاً من إنتاج النعاج وأداء الحملان
Terminal crossbreeding of Dorper ewes to Ile de France,
Merino Land sheep and SA Mutton Merino sires:
Ewe production and lamb performance
J.J.E. Cloete , S.W.P. Cloete , J.J. Olivier , L.C. Hoffman
إعداد الطالب/
محسن محمد العبري
إشراف
الدكتور / رياض بن صالح الجمعة

4. المقدمة
الـ Dorper الدوربر هي سلالة أغنام في جنوب أفريقيا ناتجة من تهجين كل من سلالتي Dorset Horn مع Black headed Persian الفارسي

5. وقد تفوقت هذه السلالة في إنتاج اللحم عند مقارنتها بسلالات
وهذه السلالة تم تكييفها على النمو في الظروف القاحلة الحارة كما أن لها القدرة على التكاثر بمستويات عاليه والنظم الأداريه المختلفة
(cloete 2000 (
تمتاز بمستويات عاليه من التناسل حيث وجد حمل
مفطوم/نعجه
وقد تفوقت هذه السلالة في إنتاج اللحم عند مقارنتها بسلالات
أخرى متخصصة في إنتاج اللحوم حسب (Schoeman, 2000).
وتشتهر آل Doper بحملان مبكرة النضج ( جم/يوم) وتميل إلى تراكم الدهون بسن مبكرة (Cloete et al., 2000).

6. تمتاز بمقاومتها لبعض أنواع الطفيليات الخاصة بالأغنام في المناطق المدارية
كما ذكر ( أن نسبة الدهن تحت الجلد كانت حوالي الضعف عند مقارنتها عند (webb and casy1995 نفس العمر حسب ((SAMMبخراف سلاله (
حملان الدوربر تنمو في ظل الظروف الجافة بمعدل 170 _ 300 ج/يوم

7. الهدف
تهجين نعاج من سلاله Dorper مع كباش من سلالات اللحم لتحسين قيمه الذبيحة لكي تتلاءم مع أذواق المستهلكين.
قياس مدى التحسين من إنتاجية النعاج وكذا أداء الحملان الناتجة
من عملية الخلط.
( تحسين قيمه الذبيحة اللون المفضل للدهن (الاصفر

8. المواد وطرق العمل الموقع:
تم إجراء التجربة في حقل NORTIER جنوب أفريقيا والذي يمتاز بتساقط الأمطار السنوية بمعدل 221 مليمتر في السنة ومناخ حار وجاف في الصيف وبارد بأمطار مفاجئة شتاء (مناخ البحرالابيض المتوسط)
التغذية:
تم الاعتماد على الرعي على الحشيش خلال فترة التجربة (مرعى طبيعي)
بلغ عدد الوحدات التجربيه 251 ب(2000) 251 (2001)

9. الحيوانات التي تم استخدامها تشمل أربع سلالات من الأغنام وهي :
SA Mutton Merino
Dorper ram
Dorper ewe
Ile de France
Merino Landsheep

10. طريقة التزاوج تمت على مرحلتين : المرحلة الاولى عام 2000م اختيار عشوائي
Dorper (3)
Merino (3)
SAAM(2)
IdF (2)
اختيار عشوائي
شهر فبراير
إعادة إلى القطيع الأصلي

11. المرحلة الثانية عام 2001م:
وفيها تمت التجربة بنفس الطريقة السابقة وبنفس قطيع الأغنام السابق حيث تم الاحتفاظ من1-2 خروف المستخدمة في عام م استخدامها في عام 2001م وتم التقسيم للأناث عشوائي
كما أن النعاج المسنة تم التخلص منها بناء على التسنين وبنية النعجة وتم تعويضها بنعاج أخرى بعمر 9- 12شهر تقريبا
وبعد ذالك تم تسجيل النسل الناتج بحسب كل أم وكل مجموعة وكذالك الوزن خلال 24ساعة من الولادة
تسجيل الوزن عند الفطام بعمر 100يوم (+9)
تسجيل القدرة على البقاء إلى وزن الفطام
الصفات التي خضعت للتقييم (عدد الحملان المولودة , وزن الحملان المفطومة

12. قياس نسبه الدهن بين ألفقره الثالثة والرابعة وكذالك عند الضلع الثالث عشر ونسبه التصافي تم ذبح الإناث فكان متوسط الوزن تقريبا43 كجم وكان العدد 160 تم استخدام تصميم المربع اللاتيني عن طريق برنامج sas
قياس نسبة الدهن بين الفقرة الثالثة والرابعة وكذالك عند الضلع الثالث عشر

13. النتائج والمناقشة

14. Number of observations
Table (1( Least squares means (±S.E.) for lamp birth weight, weaning weight at an average weaning age and survival prior to weaning as affected be birth year, sex, birth type and sire breed
Lamb mortality
Weaning weight
Birth weight
Fixed effect
511
399
507
Number of observations
0.22
32.4± 0.3
4.3±0.1
Overall mean * **
Birth year
0.27b
30.1a± 0.4
4.1a± 0.1
2000
0.17a
34.7b± 0.4
4.6b± 0.1
2001 NS
Sex
0.20
34.3b± 0.4
4.5b ± 0.1
Ram
0.24
30.6a ± 0.4
4.2a ± 0.1
Ewe
Birth type
0.16a
35.5b± 0.4
4.7b± 0.1
Single
0.25b
29.4a± 0.4
4.0a± 0.1
Multiple
NS: Not significant (p>0.10). Different superscript letters (a-c) denot significant differences in columns (p<0.05), * significant (p<0.05), ** significant (p<0.01).

15. Table (2) Least squares means (±S. E
Table (2) Least squares means (±S.E.) for lamp birth weight, weaning weight at an average weaning age and survival prior to weaning as affected be birth year, sex, birth type and sire breed
Lamb mortality
Weaning weight
Birth weight
Fixed effect
511
399
507
Number of observations
0.22
32.4± 0.3
4.3±0.1
Overall mean NS **
Sire breed
0.18
34.5b± 0.5
4.6c± 0.1
Iled France
32.9b ± 0.7
4.4b,c± 0.1
Merino Landshee
31.1a± 0.6
4.2a,b ± 0.1
SA Mutton Merino
0.24
31.3a ± 0.5
4.1a ± 0.1
Dorper
ــــــــــــــــــــــــــــــ
0.17± 0.03**
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Regression on weaning age
NS: Not significant (p>0.10). Different superscript letters (a-c) denot significant differences in columns (p<0.05), * significant (p<0.05), ** significant (p<0.01).

16. Ewes lambed per ewe mated
Table(3) Lambing rate of ewes in the terminal crossbreeding study, as affected by the breed of the service sire
Ewes lambed per ewe mated
Number of ewes mated
Breed of sire
0.72a
111
Ile de France
0.50b
110
Merino Landsheep
0.68a,b
101
SA Mutton Merino
0.75a
170
Dorper
21.1* 2×
Different superscript letters (a and b) denote significant differences in columns (p≤0.05) *Critical ×2 for 3d.f. =7.82

17. Ewe joining weight (kg)
Table(4) Least squares means (±S.E.) for ewe reproduction as affected by year and sire breed
Weight of lamb weaned
Number of lambs weaned
Number of lambs born
Ewe joining weight (kg)
Effect
625
562
Number of observations
41.9 ±1.2
1.18 ±0.04
1.50 ±0.03
63.5 ±0.5
Overall mean
P=0.10 ns **
Year
39.9 ±1.6
1.13 ±0.05
1.54 ±0.04
62.5a ±0.6
2000
44.0 ±1.7
1.24 ±0.05
1.46 ±0.04
64.5b ±0.6
2001
All reproduction traits were expressed in relation to ewes that lambed. Ns: Note significant (p>0.10). Different superscript letters (a, and b) denote significant differences in columns (p<0.05). ** Significant (p<0.01).

18. Number of observations
Table(5) Least squares means (±S.E.) for ewe reproduction as affected by year and sire breed
Weight of lamb weaned
Number of lambs weaned
Number of lambs born
Effect
625
562
Number of observations
41.9 ±1.2
1.18 ±0.04
1.50 ±0.03
Overall mean
P<0.10 NS
Sire breed
45.9 ±2.3
1.22 ±0.07
1.50 ±0.06
Ile de Franc
40.4 ±2.7
1.11 ±0.08
1.42 ±0.07
Merino Land sheep
43.0 ±2.3
1.29 ±0.07
1.59 ±0.06
SA Mutton
Merino
38.4 ±1.8
1.12 ±0.05
1.49 ±0.06
Dorper
All reproduction traits were expressed in relation to ewes that lambed. Ns: Note significant (p>0.10). Different superscript letters (a, and b) denote significant differences in columns (p<0.05). ** Significant (p<0.01).

19. Table(6) Repeatability estimates for ewe live weight and lamb output
Repeatability ± S.E.
Trait
0.76±40.0
Ewe joining weight (kg)
0.25±0.09
Number of lambs born
0.17±0.10
Number of lambs weand
0.14±0.10
Weight of lambs weand

20. Table (7) Least squares means(±S. E
Table (7) Least squares means(±S.E.) for slaughter age, dressing percentage and fat depth of Dorper and Dorper crossbred lambs
Backfat depth between the 3rd and 4th lumbar vertebra(mm)
Backfat depth at the 13the rib(mm)
)Dressing٪)
Slaughter(days)
Effect * **
Year
2.58b±0.14
2.10b±0.12
42.2b±4
251b ±4
2000
1.87a±0.12
1.51a±0.11
39.4a±4
169a±4
2001
Birth type
2.38b±0.14
1.94b±0.13
42.0b±4
188a±4
Singles
2.07a±0.12
1.67a±0.10
39.7a±4
231b±4
Multiples
Sex
1.45a±0.11
40.4a±4
192a±4
Ram
2.16b±0.11
2.16a±0.11
41.5b±4
228b±4
Ewe
NS: Not significant (p>0.10). Different superscript letters (a-c) denote significant differences in columns (p<0.05).* significant (p<0.05). ** significant (p<0.01).

21. Table(8) Least squares means(±S. E
Table(8) Least squares means(±S.E.) for slaughter age, dressing percentage and fat depth of Dorper and Dorper crossbred lambs
Backfat depth between the 3rd and 4th lumbar vertebra(mm(
Backfat depth at the 13the rib(mm)
Dressing٪) )
Slaughter(days)
Effect * NS
Sire breed
2.22a±0.19
1.68a±0.16
40.5±0.5
195a±5
Ile de France
1.91a±0.20
1.62a±0.18
40.7±6
209a,b±6
Merino Landsheep
2.11a±0.20
1.76a±0.18
40.9±6
212b,c±6
SA Mutton Merino
2.65b±0.14
2.16b±0.13
41.6±4
224c±4
Dorpe
All reproduction traits were expressed in relation to ewes that lambed. Ns: Note significant (p>0.10). Different superscript letters (a, and b) denote significant differences in columns (p<0.05). ** Significant (p<0.01).

22. الخلاصة
تكاثر النعاج وكذالك أداء الحملان كان متباينا عند خلط نعاج Dorper مع ذكور IDF ML – SAMM
بشكل عام فقد اثبت الهجين تفوقه على السلالة النقية (Dorper).
نواتج الدراسة هذه تشير إلى أن التزاوج لنعاج Dorper مع سلالات متخصصة في إنتاج اللحم قد تصبح مقترح جيد وفعال لدى المنتجين التجاريين.

23. ملاحظات(نقد)
لم يتمكن الباحث تقييم ناتج التكاثر في النعاج الملقحة من كل ذكر من ذكور السلالات على أساس كل نعجة ملقحة.
يمكن أن تكون النتائج أكثر وضوحا عند إعادة التجربة تحت ظروف بيئية مناسبة.
النعاج من سلاله Dorper كانت غير معرفه العمر والنسب بالنسبة لكل نعجة داخل القطيع.
الانخفاض في سمك الدهن سببه جينات خليطه كما أن العوامل البيئية أثناء التجربة لاتساعد على الترسب المبكر للنسيج ألدهني.
النسل الناتج لعام 2000 تم تربيته فترة أطول للوصول إلى وزن الذبح.

24. ونشكركم على حسن الاستماع