2. Full Irish Breakfast: l’immancabile esperienza della colazione irlandese: bacon, uova, salsicce, pudding… e non solo! Full Irish Breakfast: the inevitable experience of Irish breakfast: bacon, eggs, sausage, pudding... and more!

3. Irish Salmon: se siete amanti del salmone, in Irlanda avrete modo di gustarlo in molte varianti… Irish Salmon: If you love salmon, in Ireland you will taste it in many variations...

4. Cottage Pie: torta salata cotta al forno composta da un impasto di carne macinata ricoperta da una purea di patate. Cottage Pie: baked pie composed of a mixture of ground meat covered with mashed potatoes.

5. Lobster Salad: lungo la costa occidentale, non perdete l’occasione di assaggiare l’aragosta atlantica appena pescata. Lobster Salad: along the west coast, do not miss the opportunity to taste the freshly caught Atlantic Lobster.

6. Beef and Guinness Stew: stufato di carne di manzo e birra Guinness, da gustare con una buona pinta… nera, ovviamente! Irish Stew: uno dei piatti più famosi della cucina irlandese, è uno stufato di agnello o di montone con verdure. Irish Stew: one of the most famous dishes of the Irish cuisine, it consists in stewed lamb or mutton with vegetables. Beef and Guinness Stew: stewed beef and Guinness beer can be enjoyed with a good pint... black, of course!

7. Colcannon: un tipico purè di patate con foglie di verza e cipolle. Colcannon: a typical mashed potatoes with cabbage leaves and onions.

8. Fish and Chips: benché convenzionalmente associato alla cucina inglese, non è difficile trovarlo anche sulle strade irlandesi… Fish and Chips: although conventionally associated with the English cuisine, it is not difficult to find it even on the Irish roads...

9. Seafood Chowder: una zuppa bianca di pesce, molluschi e crostacei rigorosamente freschi. Seafood Chowder: a white soup of fish and shellfish strictly fresh.

10. Bacon and Cabbage: due spesse fette di bacon con contorno di cavoli e patate. Bacon and Cabbage: two thick slices of bacon with a side of cabbage and potatoes.