1. INTERNET VODIČ KROZ PROGRAMSKU SHEMU
VISOKO GOSPODARSKO UČILIŠTE U KRIŽEVCIMA
KRIŽEVCI COLLEGE OF AGRICULTURE
INTERNET VODIČ KROZ PROGRAMSKU SHEMU
SPECIJALISTIČKOG DIPLOMSKOG STRUČNOG STUDIJA:
“MENADŽMENT U POLJOPRIVREDI”
AKADEMSKA GODINA 2011/2012.
Uredili: Prodekanica za nastavu - dr. sc. Tatjana Tušek
Pročelnik specijalističkog studija - mr. sc. Vlado Kušec

2. Ekonomika poljoprivrede Ekonomika poljoprivrednog poduzeća
SADRŽAJ VODIČA:
Ekonomika poljoprivrede
Ekonomika poljoprivrednog poduzeća
Poduzetništvo u poljoprivredi
Poslovna informatika
Trgovačko pravo
Kvantitativne metode za menadžment u poljoprivredi
Marketing u poljoprivredi
Osnove menadžmenta u poljoprivredi
Računovodstvo poljoprivrednih poduzetnika
Autori prezentacija modula

3. EKONOMIKA POLJOPRIVREDE
Nositelj modula: mr. sc. Kristina Svržnjak
Način izvođenja nastave: predavanja, seminar, izrada praktičnog zadatka
Satnica: 60 sati Semestar: I Broj ECTS bodova: 6
Svrha i cilj:
Polaznici mogu koristi teorijska znanja u analizi ekonomskih utjecaja na poljoprivrednu proizvodnju kao dijela cjelokupne privrede, te utjecaj poljoprivrede na cijeli sustav vezanih aktivnosti, važnost nacionalne prehrambene sigurnosti, uključivanje poljoprivrede u međunarodne integracije.
Poznavanje ekonomike poljoprivrede trebalo bi omogućiti bolju organizaciju života i posla na poljoprivrednim gospodarstvima, uz racionalno korištenje ograničenih resursa, te da bolje razumiju društvo i pojave u društvu vezane na poljoprivredu, kao i razumijevanje sadašnje i kreiranje buduće agrarne politike.

4. EKONOMIKA POLJOPRIVREDE - teorijski dio -

5. EKONOMIKA POLJOPRIVREDE - praktični dio -
Seminarska tema se izabire od ponuđenih tema, a ocjenjuje i vrednuje na temelju slijedećih kriterija:
- korištena literatura,
- relevantnost podataka
- donešeni zaključci i vlastita razmišljanja o temi
- struktura seminara
- pridržavanje uputstva za pisanje seminara
- stil prezentacije
Izrada praktičnog zadatka “Analiza vremenskih serija u poljoprivredi i projekcija njihovih kretanja” te izračunavanje
- indeksa (bazni i verižni) - stope promjene
- pomičnih prosjeka - korelacije
- trendova

6. EKONOMIKA POLJOPRIVREDE - način polaganja ispita -
Dijelovi koji se ocjenjuju
Max. broj bodova koje možete skupiti
Prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastavi 10
Seminarski rad 20
Izrada praktičnog zadatka
Pismeni ispit 50
UKUPNO
100
Broj skupljenih bodova
Ocjena
70-76
Dovoljan (2)
77-84
Dobar (3)
85-92
Vrlo dobar (4)
93-100
Odličan (5)
MENU

7. MENADŽMENT U POLJOPRIVREDI
VISOKO GOSPODARSKO UČILIŠTE U KRIŽEVCIMA SPECIJALISTIČKI DIPLOMSKI STRUČNI STUDIJ
MENADŽMENT U POLJOPRIVREDI
Modul: EKONOMIKA POLJOPRIVREDNOG
PODUZEĆA
Studijska godina: I Semestar : I
Satnica: ECTS bodova: 6
Akademska godina: 2009/2010.
Predavač:
mr. sc. Ivana Kovačec

8. Ciljevi predavanja:
upoznati studente sa temeljnim metodama suvremene ekonomske teorije i prakse
dati uvid u ključna pitanja za funkcioniranja poljoprivrednih poduzeća – načela i tehnike poslovanja poduzeća
analizirati proces proizvodnje sa svim faktorima koji na njega utječu

9. Što ? Ako se poslužimo trima ključnim ekonomskim pitanjima u
pregledu sadržaja predavanja dobivamo odgovore:
Što ?
Formiranje tržišta i cijena u modernoj privredi, analiza ponude i potražnje
Pojam, podjela i metode ekonomike poduzeća
Predmet, ciljevi, vrste i značajke poduzeća-ključna pitanja za poslovanje

10. Čimbenici u proizvodnji - podjela, uloga
Teorije troškova –vrste, praćenje, izračuni
Kalkulacije cijena koštanja

11. Kako ? Za koga ? Analiza poslovnog rezultata poduzeća
Nastavne metode: predavanja, vježbe, seminari
Način ocjenjivanja:
Pismeni ispit : 60%
Seminarski radovi i vježbe :30%
Sudjelovanje na nastavi: 10%
Za koga ?
Za Vas, studente ’’Menadžmenta u poljoprivredi’’ !

12. Obvezna literatura
Karić, M.: ‘’Ekonomika poduzeća’’, Ekonomski fakultet u Osijeku, Osijek, 2009.
Paul A.Samuelson i William Nordhaus (2000): ‘’Ekonomija’’ 15.izdanje, "MATE", Zagreb
Dopunska literatura :
Grahovac, P.: ‘’Ekonomika poljoprivrede’’, Golden marketing, Zagreb, 2005.
Koutsoyiannis, A.: ‘’Moderna mikroekonomika’’, MATE, Zagreb, 1996.
Waters,D.:’’Logistics: An Introduction to Supply chain Management’’, Palgrave M., New York 2003.
MENU

13. PODUZETNIŠTVO U POLJOPRIVREDI
Nositelj modula: mr. sc. Silvije Jerčinović
Način izvođenja nastave: predavanja, seminar, izrada praktičnog zadatka
Satnica: 60 sati Semestar: I Broj ECTS bodova: 6
Svrha i cilj:
Programom navedenog modula studenti usvajaju znanje i vještine o osnovama poduzetništva, o temeljnim načelima poduzetništva, funkcijama poduzetništva, o poduzetničkom okruženju, perspektivama razvoja poduzetništva… Kroz seminarske radove i vježbe studenti samostalno simuliraju poslovni plan vlastitih poslovnih slučajeva koji su vezani za poljoprivrednu proizvodnju kao pretpostavka stvaranja odgovarajuće vlastite poduzetničke podloge. U tome su zastupljena znanja o šansama, ali i opasnostima poduzetničkog poduhvata

14. PODUZETNIŠTVO U POLJOPRIVREDI - teorijski dio -

15. PODUZETNIŠTVO U POLJOPRIVREDI - praktičan dio -
Seminarska tema daje prikaze, analize i ocjene konkretnih poduzetničkih projekata u
Republici Hrvatskoj, a ocjenjuje se i vrednuje na temelju slijedećih kriterija:
- Korištene literature,
- Relevantnih podataka
- Donešenih zaključaka i vlastitih razmišljanja o temi
- Strukture seminara
- Stila prezentacije
Izrada praktičnog zadatka “Poslovni plan” sastoji se od sljedećih koraka:
- Opisa poduzetnikovog menadžerskog tima i njegovih kompetencija (Mamagement Team and Expertise)
- Opisa proizvoda i usluge (Product / Service Description)
- Analize tržišta (Market Analysis)
- Marketinške i prodajne strategije (Marketing and Advertising Strategy)
- Financijskih projekcija (Financial Projections)
- Opisa trenutne situacije (Present situation)
- Opisa strateških ciljeva (Strategic Objectives)
- Sažetaka (Executive Summary)
- Dodataka

16. PODUZETNIŠTVO U POLJOPRIVREDI - način polaganja ispita -
Dijelovi koji se ocjenjuju
Max. broj bodova koje možete skupiti
Prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastavi 10
Seminarski rad 20
Izrada praktičnog zadatka
Pismeni ispit 50
UKUPNO
100
Broj skupljenih bodova
Ocjena
70-76
Dovoljan (2)
77-84
Dobar (3)
85-92
Vrlo dobar (4)
93-100
Odličan (5)
MENU

17. POSLOVNA
INFORMATIKA
Predmetni nastavnik:
Mr. sc. Dario Galinec

18. Specijalistički diplomski stručni studij: Poslovna informatika
Semestar I
Sati
40 (15+25)
ECTS bodovi, ukupno 4
1 ECTS
(44 tjed. akad.god.)
29 sati
ECTS, nastava
1,38
ECTS, ostale aktivnosti
2,62
Ukupni angažman studenta
ECTS = 4 boda
sati 116 (nastava 40, ostale aktivnosti 76)
Koncepcija modula:
Upoznati studente s ulogom i pozicijom informacijske tehnologije u poduzeću ili obiteljskom gospodarstvu te osnovama elektroničkog poslovanja i rada na internetu.

19. Zadatak modula:
Obučiti polaznike o razumijevanju uloge infor-macijske tehnologije, globalnih informacijskih sustava (GIS) s naglaskom na primjenu u poljoprivredi, sustavima za elektroničko poslovanje na internetu, primjeni računalnih programa u poljoprivrednoj proizvodnji te ciljevima i načinima zaštite računala i podataka.

20. Sadržaji koji se savladavaju putem:
predavanja:
Uloga i pozicija informacijske tehnologije u poduzeću
Dijelovi informacijskog sustava
Integralni informacijski sustav (ERP)
Primjeri primjene ERP sustava
Uloga i primjena Globalnih informacijskih sustava (GIS )u poljoprivredi
Osnove Interneta
Postavljanje WEB stranica poduzeća ili obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva na Internet
Primjeri korištenja Interneta u poljoprivredi: e-katastar, AGRICOLA …
Vrste i modeli elektroničkog poslovanja
Teorija i praksa trgovanja na Internetu
Primjeri elektroničkog poslovanja: eBanking, eNarudžbenice, eFakture
Poslovna komunikacija
Sastanci posredstvom Interneta
Sustavi za suradnju i rad u skupini
Sigurnost informacijskog sustava i ciljevi zaštite
Prijetnje i obrane mrežne sigurnosti

21. Sadržaji koji se savladavaju putem:
b) vježbi:
Vježbanje na konkretnim primjerima korištenja Interneta za podršku obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima (OPG), izrada WEB stranice OPG-a s elementima elektronskog poslovanja.

22. Uvjet za polaganje modula:
Redovita nazočnost predavanjima i vježbama te izrađen i pozitivno ocijenjen seminarski rad.

23. Način polaganja modula:
Napravljen i usmeno prezentiran seminarski rad te završni pismeni ispit.

24. Prostor, oprema i nastavna pomagala:
Predavanja i vježbe održavat će se u opremljenoj informatičkoj učioni-ci (praktikumu).

25. Praćenje kvalitete i uspješnosti provedbe nastavnoga programa:
Rad u manjim grupama (permanentna ocjena i procjena znanja i vještina),
Rasprava o svakom novom području – uz maksimalnu uključenost studenata,
Provedba evaluacije putem anonimne ankete.
MENU

26. TRGOVAČKO PRAVO Dragana Bjelić , dipl.iur. NOSITELJ PREDMETA:
NAČIN IZVOĐENJA NASTAVE
Predavanja
SEMESTAR I
SATNICA
30 sati
BROJ ECTS BODOVA 3

27. SVRHA I CILJ PREDMETA:
>Upoznati studente sa osnovama prava i institutima trgovačkog prava
>Osposobiti studente korištenju stečenih znanja iz osnova prava u svakodnevnom životu, a iz trgovačkog prava u osnivanju i statusnim promjenama trgovačkih društava te ugovorima trgovačkog prava

28. OKVIRNI SADRŽAJ PREDMETA
>UVOD
>IZVORI PRAVA
>UGOVORI TRGOVAČKOG PRAVA
>TRGOVAČKA DRUŠTVA
>PRAVO TRŽIŠNOG NATJECANJA
>INSTITUCIJE

29. NAČIN OCJENJIVANJA Dijelovi koji se ocijenjuju
Max. broj bodova koje možete skupiti
Prisustvo na nastavi 10
Aktivno sudjelovanje
Seminarski rad - zadatak 30
Usmeni ispit 50
UKUPNO
100
Broj skupljenih bodova
Ocjena
70-76
Dovoljan (2)
77-84
Dobar (3)
85-92
Vrlo dobar (4)
93-100
Odličan (5)

30. LITERATURA
OBVEZNA
>GORENC, V.:”Osnove statusnoga i ugovornoga trgovačkog prava”,Gorenc j.t.d., Zagreb, 2008.
DODATNA
> MLIKOTIN-TOMIĆ, D., HORAK, H.: “Trgovačko pravo- društva”, Školska knjiga, Zagreb, 2009.
>BARBIĆ,J.: “ Zakon o trgovačkim društvima”, Organizator, Zagreb, 2010.
MENU

31. KVANTITATIVNE METODE MENADŽMENTA U POLJOPRIVREDI
NOSITELJ MODULA:
Mr. sc. Krunoslav Škrlec
NAČIN IZVOĐENJA NASTAVE:
Predavanja, vježbe i seminarski rad
SEMESTAR: I
SATNICA: 50 sati
BROJ ECTES BODOVA: 5
Informatički 30

32. SVRHA I CILJ KOLEGIJA:
Upoznati studente sa tehnikama i metodama poslovnog odlučivanja u dinamičnom poslovnom sustavu u kojem živimo i radimo.
Osposobiti studente da znaju koristiti stečena znanja i vještine ovisno o sektoru poslovanja u kojem se nalaze i čime se bave.
Informatički 31

33. PODRUČJA OBUHVAĆENA MODULOM - l
POSLOVNO ODLUČIVANJE
PROCES ODLUČIVANJA
MODELI ODLUČIVANJA
SUSTAVI POTPORE ODLUČIVANJU
POSLOVNE PROGNOZE
Informatički 32

34. PODRUČJA OBUHVAĆENA MODULOM - ll
STABLO ODLUČIVANJA
STATISTIČKI MODELI
ODABRANA PODRUČJA TEORIJE VJEROJATNOSTI
ANALIZA OSJETLJIVOSTI
POSEBNI PROBLEMI
Informatički 33

35. NAČIN OCJENJIVANJA Dijelovi koji se ocijenjuju
Max. broj bodova koje možete skupiti
Prisustvo na nastavi 10
Aktivno sudjelovanje
Seminarski rad - zadatak 30
Pismeni ispit 50
UKUPNO
100
Broj skupljenih bodova
Ocjena
70-76
Dovoljan (2)
77-84
Dobar (3)
85-92
Vrlo dobar (4)
93-100
Odličan (5)
Informatički 34

36. LITERATURA MENU Obavezna literatura:
Šošić, I.: “Primjenjena statistika”, Školska knjiga, Zagreb, 2004.
Čerić, V., Varga, M. I Birolla, H.: “Poslovno računarstvo”, Znak, Zagreb,
Kmenta, J.: “Počela ekonometrije”, Mate, Zagreb, 1997.
Dodatna literatura:
Šošić, I.: “Metode poslovnog prognoziranja”, serija članaka u Ekonomskom analitičaru
Render, B.: “Quantitative Analysis for Management”, New York, 2003.
MENU
Informatički 35

37. MARKETING U POLJOPRIVREDI
Nositelj modula: mr. sc. Silvije Jerčinović
Način izvođenja nastave: predavanja, seminar, analiza slučaja
Satnica: 50 sati Semestar: II Broj ECTS bodova: 5
Svrha i cilj:
Marketing predstavlja temeljnu tržišnu disciplinu. Osnovna je zadaća marketinga u poljoprivredi pronaći učinkovite sredstva, načine, instrumente kojima poljoprivredno poduzeće/institucija svoje proizvode i/ili usluge prilagođava potrebama i zahtjevima potrošača uz uvjet profitabilnog poslovanja poštivajući sve specifičnosti navedene proizvodnje i tržišta

38. MARKETING U POLJOPRIVREDI - teorijski dio -
MARKETING POLJOPRIVREDNIH USLUGA
MARKETING POSLOVNIH TRŽIŠTA
KONTROLA MARKETINŠKIH AKTIVNOSTI
AGROMARKETINŠKA STRATEGIJA
PLANIRANJE MARKETINŠKIH AKTIVNOSTI
DISTRIBUCIJA POLJORIVREDNIH PROIZVODA
PROMOCIJA POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA
POLITIKA CIJENA POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA
POLJOPRIVREDNI PROIZVODI

39. MARKETING U POLJOPRIVREDI - Oblici provođenja nastave -
Predavanja
Analize slučajeva
Seminarski radovi
Analiza slučaja i seminarska tema ocjenjuje se i vrednuje na temelju slijedećih kriterija:
- Korištene literature,
- Relevantnih podataka
- Donesenih zaključaka i vlastitih razmišljanja o temi
- Strukture seminara
- Stila prezentacije

40. MARKETING U POLJOPRIVREDI - način polaganja ispita -
Dijelovi koji se ocjenjuju
Max. broj bodova koje možete skupiti
Prisustvo i aktivno sudjelovanje na nastavi 10
Seminarski rad 20
Izrada praktičnog zadatka
Pismeni ispit 50
UKUPNO
100
Broj skupljenih bodova
Ocjena
70-76
Dovoljan (2)
77-84
Dobar (3)
85-92
Vrlo dobar (4)
93-100
Odličan (5)
MENU

41. OSNOVE MENADŽMENTA U POLJOPRIVREDI
NOSITELJ MODULA:
Mr. sc. Krunoslav Škrlec
NAČIN IZVOĐENJA NASTAVE:
Predavanja, vježbe i seminarski rad
SEMESTAR: II
SATNICA: 70 sati
BROJ ECTES BODOVA: 7
Informatički 40

42. SVRHA I CILJ KOLEGIJA:
Upoznati studente sa osnovama menadžmenta i dati im smjernice kako iskoristiti znanja i vještine iz navedenih područja.
Kroz analizu praktičnih studija osposobiti studente da znaju prepoznati probleme te definirati ključne faktore kako bi na optimalan način ostvarili zadani cilj.
Informatički 41

43. PODRUČJA OBUHVAĆENA MODULOM – l
DEFINICIJA MENADŽERA
Karakteristike suvremenog menadžera
Inventivni menadžer
Načela inventivnog menadžera
Stilovi vodstva
Menadžer – osoba sa 1000 lica
DEFINICIJA MENADŽMENTA
Menadžment i njegova suština
Osnove planiranja
Donošenje odluka
Osnove kontrole
Razine menadžerskog upravljanja
Sustavi potpore
Informatički 42

44. PODRUČJA OBUHVAĆENA MODULOM – ll
PROIZVODNI I OPERATIVNI MENADŽMENT
Karakteristike suvremenih poslovnih sustava
Organizacija poslovnih sustava
Proizvodni dio poslovnog sustava
Razlika između kreativnosti i inventivnosti
Kako organizirati proizvodni sustav
Informacijska tehnologija u proizvodnom menadžmentu
Nabava i gospodarski subjekti
Analiza slučajeva
Informatički 43

45. PODRUČJA OBUHVAĆENA MODULOM – lll
STRATEŠKI MENADŽMENT
Definicija strateškog menadžmenta
Što je strategija
Proces izrade i provedbe strategije
Upravljanje provedbom strategije
Kontrola projekta
UPRAVLJANJE RESURSIMA
Upravljanje ljudskim potencijalima
Motivacija
Poticanje kreativnog i inventivnog rada
Timovi i timski rad
Upravljanje konfliktnim situacijama
Informatički 44

46. PODRUČJA OBUHVAĆENA MODULOM – lV
MENADŽMENT PROMJENA
Što je menadžment promjena
Model implementacije projekta upravljanja promjenama
Metoda detektiranja i analiza kritičnih faktora koji utječu na promjene
Važnost informacija i informiranosti
Reinženjering poslovnih procesa (BPR)
Potreba za reinženjeringom
UPRAVLJANJE PROMJENAMA
Analiza poslovanja
Analiza globalnog poslovanja i trendovi
Analiza rizika
Strateško planiranje
Kako osmisliti i organizirati projekt promjena
Kada provesti promejne
Proces implementacije
Kontrola projekta
Analiza uspješnosti projekta
Informatički 45

47. NAČIN OCJENJIVANJA Dijelovi koji se ocijenjuju
Max. broj bodova koje možete skupiti
Prisustvo na nastavi 10
Aktivno sudjelovanje
Seminarski rad - zadatak 30
Pismeni ispit 50
UKUPNO
100
Broj skupljenih bodova
Ocjena
70-76
Dovoljan (2)
77-84
Dobar (3)
85-92
Vrlo dobar (4)
93-100
Odličan (5)
Informatički 46

48. LITERATURA MENU Obavezna literatura:
Thompson, A. A., Strickland, A. J., Gamble, J. E.: “Strateški menadžment”, Mate, Zagreb, 2008.
Certo, S. C., Certo, S. T.: “Moderni menadžment”, Mate, Zagreb, 2009.
Schroeder, R., G.: “Upravljanje proizvodnjom”, Mate, Zagreb, 1999.
Hammer, M., Champy, J.: “Reinženjering tvrtke”, Mate, Zagreb, 2004.
Dodatna literatura:
Hammel, G., Bresson, B.: “Budućnost menadžmenta”, Mate, Zagreb,
Davenport, T. H.: “Process Innovation”, Harvard Buisiness School Press, Boston, 1993.
Srića, V.: “Kako postati pun ideja”, MEP Consult, Zagreb, 1997.
MENU
Informatički 47

49. 48

53. Dijelovi koji se ocjenjuju
Bodovi
Pismeni ispit (kolokviji) 50
Izrada praktičnog zadatka 20
Usmeni ispit
Aktivno sudjelovanje u nastavi 10
UKUPNO
100

54. Broj skupljenih bodova
Ocjena
70-76
Dovoljan (2)
77-84
Dobar (3)
85-92
Vrlo dobar (4)
93-100
Odličan (5)
MENU

55. AUTORI PREZENTACIJA MODULA:
Svržnjak Kristina : “Ekonomika poljoprivrede”
Kovačec Ivana : “Ekonomika poljoprivrednog poduzeća”
Jerčinović Silvije: “Poduzetništvo u poljoprivredi”
Galinec Dario: “Poslovna informatika”
Dragana Bjelić: “Trgovačko pravo”
Škrlec Krunoslav: “Kvantitativne metode menadžmenta u poljoprivredi”
Jerčinović Silvije: “Marketing u poljoprivredi”
Škrlec Krunoslav: “Osnove menadžmenta u poljoprivredi”
Gajdić Dušanka: “Računovodstvo poljoprivrednih poduzetnika”
MENU