1. L’arte del gelato Flavors and how to order

3. I gusti (“GOO-stee) -Flavors Alla frutta (fruit) –Senza latte; solo frutta e zucchero - Without milk; only fruit and sugar Alla crema (Cream) –Latte, uova, zucchero, gusto –Milk, egg, sugar, and flavor http://www.italylogue.com/food-drink/italian-gelato-flavors- decoded.html

5. Gelato di alta qualità (high quality) How do we know if it’s good? –Not all homemade gelato is the same. Sometimes “homemade” means they actually come from a pre-made mix that is put together in the store. Things to look for: –Produzione propria (Our own production) –Nostra produzione –Prodizione artigianale (artisanal)

6. Il menù Un cono (“coh-no”) –Piccolo (“PEE-coh-low”) –medio(“MEH-dee-oh”) –grande (“GRAHN-day”) Una coppa (“KOH-pah”) –Piccola, media, grande Panna (“PAHN-nah”) o no? –Whipped cream?

8. Come ordinare (How to Order) 1. Pay first and get your scotrino “scohn-TREE-no” 2.Browse flavors (see first slide). If you are overwhelmed or undecided, you could say: -Non sono pronto (male) /pronta (female). “Nohn so-no prone-toe/prone-tah” (I’m not ready) - Un attimo. “Oon AHT-tee-moh” (One moment) - Posso assaggiare ______? “POHS-so ahs-ah-JAR-ay__?” (Can I try…?) They will give you a sample! 3.Order The server will say something like “Prego” (PRAY-go) or “Dimmi” (DEE-mee)..which basically means, What would you like? Go ahead and get those cups and cones! *Don’t forget to say please (per favore – “pear fah-VOR- eh”) and thank you (grazie – “GRAH-tsee-eh”)

9. Commesso: Dimmi. Tu: Un attimo, per favore………….. Commesso: Prego. Tu: Posso assaggiare la nocciola? Commesso: Certo (Certainly). Tu: Un cono con due gusti, per favore. (Give the scontrino) Commesso: Quali gusti? Tu: Cioccolato e caffé. Commesso: Con panna? Tu: Senza(without) panna, grazie. Commesso: Ecco (Here it is). Tu: Grazie, arrivederci. Commesso: Prego. Arrivederci. Sample Dialog