Presentation is loading. Please wait.

Presentation is loading. Please wait.

VarjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations o,QMh, }kjk izekf.kr vkids le{k izLrqr djrh gS dkUlsu Vªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ varjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations.

Similar presentations


Presentation on theme: "VarjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations o,QMh, }kjk izekf.kr vkids le{k izLrqr djrh gS dkUlsu Vªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ varjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations."— Presentation transcript:

1 varjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations o,QMh, }kjk izekf.kr vkids le{k izLrqr djrh gS dkUlsu Vªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ varjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations o,QMh, }kjk izekf.kr Vªsl feujYl fjlpZ ] ;w-,l-, ds rduhdh lg;ksx ls Vªsl feujYl fjlpZ ] ;w-,l-, ds rduhdh lg;ksx ls dhok baMLVªhl

2 fdth, LoLFk thou dh ’kq:vkr lhVh,eMh ds lkFk fdth, LoLFk thou dh ’kq:vkr lhVh,eMh ds lkFk  ;s mRikn 100 % izkd``frd gSaA  izkd`frd #i ls vfr’kq) vSkj izHkko’kkyh 72 [kfutksa dk lekos’k fd;k x;k gSA  bldh mPpre xq.koRrk ds vk/kkj ij bls dà fo’oLrjh; laLFkk }kjk lEeku izkIr gSA  izkd`frd #i ls vfr’kq) vSkj izHkko’kkyh 72 [kfutksa dk lekos’k fd;k x;k gSA  bldh mPpre xq.koRrk ds vk/kkj ij bls dà fo’oLrjh; laLFkk }kjk lEeku izkIr gSA

3  gekjh fnup;kZ o jkstejkZ dh 300 ds yxHkx ’kkjhfjd fdz;kvksa dks mfpr #i ls fØ;kfUor djus ds fy, feujYl dh vR;ar vko’;drk jgrh gSA  Hkkjr ds yksxksa ds fy, ;s mRikn vR;f/kd izHkko’kkyh fl) gqvk gSA  gekjh fnup;kZ o jkstejkZ dh 300 ds yxHkx ’kkjhfjd fdz;kvksa dks mfpr #i ls fØ;kfUor djus ds fy, feujYl dh vR;ar vko’;drk jgrh gSA  Hkkjr ds yksxksa ds fy, ;s mRikn vR;f/kd izHkko’kkyh fl) gqvk gSA fdth, LoLFk thou dh ’kq:vkr lhVh,eMh ds lkFk fdth, LoLFk thou dh ’kq:vkr lhVh,eMh ds lkFk

4 fdth, LoLFk thou dh ’kq:vkr lhVh,eMh ds lkFk fdth, LoLFk thou dh ’kq:vkr lhVh,eMh ds lkFk  Qzkal] bVyh vkSj dà if’peh ns’kksa esa bldh vR;f/kd ekax jgrh gSA  tgka ge gtkjksa #i;s [kpZ dj Hkh fujk’k gskrs gSa ogha blds lk/kkj.k mi;ksx ls ge thou dks fujksx cuk ldrs gSaA  bldk izHkko FkksMs le; ds fy, ugha gksrk cfYd ;s LFkk;h #i ls viuk vlj djusokyk vR;ar ykHkdkjh vkSj izkd`frd mRikn gSA  bldk mi;ksx cgqr gh lgt vkSj ljy gSA  Qzkal] bVyh vkSj dà if’peh ns’kksa esa bldh vR;f/kd ekax jgrh gSA  tgka ge gtkjksa #i;s [kpZ dj Hkh fujk’k gskrs gSa ogha blds lk/kkj.k mi;ksx ls ge thou dks fujksx cuk ldrs gSaA  bldk izHkko FkksMs le; ds fy, ugha gksrk cfYd ;s LFkk;h #i ls viuk vlj djusokyk vR;ar ykHkdkjh vkSj izkd`frd mRikn gSA  bldk mi;ksx cgqr gh lgt vkSj ljy gSA

5 varjkZ"Vªªh; izek.khdj.k  ;s mRikn LokLF; ds {ks= dh cgqr cMh laLFkk HALAL rFkk Kosher }kjk izekf.kr gS tksfd ;s n’kZkrk gS fd ;s mRikn 100 % izkd``frd gSaA  bldk fueZk.k varjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations o,QMh, }kjk izekf.kr fd;k x;k gSA  2007] 2008,oa 2009 esa VkWi xh;j vkWQ n b;j ¼xh;j vokWMZ½ ls iqjLd`r fd;k x;k gSA  ;s mRikn LokLF; ds {ks= dh cgqr cMh laLFkk HALAL rFkk Kosher }kjk izekf.kr gS tksfd ;s n’kZkrk gS fd ;s mRikn 100 % izkd``frd gSaA  bldk fueZk.k varjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations o,QMh, }kjk izekf.kr fd;k x;k gSA  2007] 2008,oa 2009 esa VkWi xh;j vkWQ n b;j ¼xh;j vokWMZ½ ls iqjLd`r fd;k x;k gSA

6 fnuksafnu detksj gks jgh jksxÁfrjks/kkRed ’kfDr ds eq[; ckgjh dkjd  fo"kSys rRoksa dks L=kohdj.k rFkk nzo laØe.k  okrkoj.k esa ik;s tkus okys iznw"kd  gkfudkjd thok.kq dk ladze.k  fo"kSys rRoksa dks L=kohdj.k rFkk nzo laØe.k  okrkoj.k esa ik;s tkus okys iznw"kd  gkfudkjd thok.kq dk ladze.k

7 fnuksafnu detksj gks jgh jksxÁfrjks/kkRed ’kfDr ds eq[; van:uh dkjd  gkeksZuy vlarqyu  vlarqfyr [kkuiku  vko’;d feujYl dh deh  vfunzk  fpark  gkeksZuy vlarqyu  vlarqfyr [kkuiku  vko’;d feujYl dh deh  vfunzk  fpark

8 le; dh t#jr o laHkkoukvksa dks le>dj fo’o Hkj esa LokLF; ds {ks= esa varjkZVªh; Lrj ij [;krh izkIr dj pqdh dhok baMLVªhl vkids le{k vf}rh; LokLF; mRiknksa ds lkFk izLrqr gqbZ gSA dhok baMLVª hl

9 dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ ds lg;ksx ls Hkkjr esa igyh Ckkj miyC| Vªsl feujYl fjlpZ ] ;w-,l-, ds rduhdh lg;ksx ls

10 dkUlsuVªs l Vªsl feujy MªkWIl mRiknu çfØ;k

11 dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ’kqf)dj.k çfØ;k

12 dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ dh vko’;drk D;ksa ekuo tula[;k esa o`f) gksus ds dkj.k] okrkoj.k esa ik;s tkus okys iznw"kdksa dh ek=k esa o`f) gqà gS rFkk ikuh dks ihus ds fy, lqjf{kr cuk;s j[kus ds fy, jlk;u ek/;eksa ds }kjk ’kq) djuk iMrk gSA dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ dh vko’;drk D;ksa ekuo tula[;k esa o`f) gksus ds dkj.k] okrkoj.k esa ik;s tkus okys iznw"kdksa dh ek=k esa o`f) gqà gS rFkk ikuh dks ihus ds fy, lqjf{kr cuk;s j[kus ds fy, jlk;u ek/;eksa ds }kjk ’kq) djuk iMrk gSA

13 dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ dh vko’;drk D;ksa nw"k.kdkjh rRoksa dks gVkus ds lkFk lkFk ;s izfØ;k,a mu [kfutksa dks Hkh gVkrh gSa tks ikuh esa izkd`frd :Ik esa ik, tkrs gSa rFkk tks gekjs LokLF; ds fy, vko’;d gksrs gSaA ’kjhj dks larqfyr j[kus rFkk loksZRd`"V {kerk ij dk;Z djus ds fy, vkidks lhVh,eMh esa ik, tkus okys [kfutksa rFkk Vªsl feujYl ls Lo;a dh ifjiwfrZ djus dh vko’;drk gSA dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ dh vko’;drk D;ksa nw"k.kdkjh rRoksa dks gVkus ds lkFk lkFk ;s izfØ;k,a mu [kfutksa dks Hkh gVkrh gSa tks ikuh esa izkd`frd :Ik esa ik, tkrs gSa rFkk tks gekjs LokLF; ds fy, vko’;d gksrs gSaA ’kjhj dks larqfyr j[kus rFkk loksZRd`"V {kerk ij dk;Z djus ds fy, vkidks lhVh,eMh esa ik, tkus okys [kfutksa rFkk Vªsl feujYl ls Lo;a dh ifjiwfrZ djus dh vko’;drk gSA

14 dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ dh vko’;drk D;ksa lhVh,eMh izkd`frd [kfut lkj j[krh gS tks mVkg esa xzsV lkYV ysd ls fy, tkrs gSaA fdlh Hkh izdkj dh vU; lkexzh dks feyk, fcuk 100% izkd`frd cwansa ikuh ds ’kjhj esa igqapus ls igys mldk [kfuthdj.k djus dk dk;Z djrh gSaA ;g ’kjhj dks izkd`frd [kfut ifjiwjd iznku djrh gS ftldh lgh

15 dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ dh vko’;drk D;ksa  lhVh,eMh ftlesa 72 vk;fud Vªsl feujYl dk lekos’k gS o 900 ls T;knk feujYl dh deh ls gksus okys jksxksa ls vkidks lqj{kk iznku djrk gSA  vko’;d feujYl dh iwfrZ dj vkids ’kjhj esa gksusokyh 300 ls vf/kd vR;ar vko’;d tSfod fdz;kvksa esa lgk;d gSA lhVh,eMh lcls vf/kd rkdroj izkd`frd [kfut ifjiwjd gS tks izkd`frd [kfut lkj j[krh gS tks ’kq) ikuh esa [kfutksa dk izR;korZu djrk gS] blizdkj ;g ’kjhj dks oks ifjiwjd iznku djrh gS tks gekjs vPNs LokLF; ds fy, vko’;d gksrs gSaA dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ dh vko’;drk D;ksa  lhVh,eMh ftlesa 72 vk;fud Vªsl feujYl dk lekos’k gS o 900 ls T;knk feujYl dh deh ls gksus okys jksxksa ls vkidks lqj{kk iznku djrk gSA  vko’;d feujYl dh iwfrZ dj vkids ’kjhj esa gksusokyh 300 ls vf/kd vR;ar vko’;d tSfod fdz;kvksa esa lgk;d gSA lhVh,eMh lcls vf/kd rkdroj izkd`frd [kfut ifjiwjd gS tks izkd`frd [kfut lkj j[krh gS tks ’kq) ikuh esa [kfutksa dk izR;korZu djrk gS] blizdkj ;g ’kjhj dks oks ifjiwjd iznku djrh gS tks gekjs vPNs LokLF; ds fy, vko’;d gksrs gSaA

16 Chloride Carbonate Chromium Magnesium CalciumIron SulfateFluoride ManganesePotassium SiliconTitanium SodiumNitrogen RubidiumBromide SeleniumPhosphorus CobaltLithium CopperBoron Iodide Antimony ArsenicMolybdenum StrontiumZinc NickelTungsten GermaniumAluminum ScandiumVanadium TelluriumBarium

17 SilverGold DysprosiumPraseodymium CadmiumBeryllium ThoriumNiobium UraniumHafnium HolmiumTantalum GalliumSamarium LutetiumThallium BismuthTerbium ThuliumRhenium ZirconiumEuropium ErbiumIndium CeriumGadolinium YtterbiumPalladium CesiumMercury NeodymiumPlatinum TinLanthanum LeadYttrium

18 feujYl dh vko’; drk & D;ksa \ gekjh fnup;kZ o jkstejkZ dh 300 ds yxHkx ’kkjhfjd fdz;kvksa dks mfpr #i ls fdz;kfUor djus ds fy, feujYl dh vR;ar vko’;drk jgrh gSA gekjs ’kjhj esa tks Hkh deh gS mldh iwfrZ dj gesa bu d"Vksa ls eqDr djrk gS gesa bu ijs’kkfu;ksa dk ljy gy iznku djrk gS vkidh gM~Mh;ksa dh lajpuk esa lgk;d gSA uà dksf’kdkvksa ds fuekZ.k esa lgk;d gSA 900 ds djhc fcekjh;k¡,slh gSa ftudkss Hkkstu esa Ik;kZIr feujYl dh ek=k dks ysus ls ge jksd ldrs gSaA

19 ’kjhj dh ÅtZfLork vkSj fodkl gsrq vR;ar ykHknk;d vkSj izHkkoh mRikn gSA Ropk jksxksa tSls fd le; ls igys gksusokyh >qfjZ;ksa] vkWa[kksa ds uhps dkys ?ksjs] Nkb;k¡] dhy] eqgk¡ls] nkx /kCcs] [kqtyh vkSj tyu tSlh leL;kvksa ls j{kk djrk Gsa  ÄqVuksa vkSj iSjksa ds tksMksa esa nnZ ] xfB;k ] da/ks vkSj xnZu esa nnZ ] ihB nnZ ] fljnnZ vkfn tSlh leL;kvksa ls jkgr feyrh gSA  gekjh Ropk dks mfpr iks"k.k nsdj bls LoLFk vkSj mToy cukrk gSA ekufld Hkze] vfunzk] cspSuh vkfn fodkjksa ls cpko djrk gSA vkidh gfM~M;ksa dh lajpuk esa lgk;d gSA ’kjhj dh ekalisf’k;ksa dks etcwrh iznku djus esa lgk;d gSA ikpu laca/kh fØ;kvksa esa lgk;d gSA ’kjhj dh ÅtZfLork vkSj fodkl gsrq vR;ar ykHknk;d vkSj izHkkoh mRikn gSA Ropk jksxksa tSls fd le; ls igys gksusokyh >qfjZ;ksa] vkWa[kksa ds uhps dkys ?ksjs] Nkb;k¡] dhy] eqgk¡ls] nkx /kCcs] [kqtyh vkSj tyu tSlh leL;kvksa ls j{kk djrk Gsa  ÄqVuksa vkSj iSjksa ds tksMksa esa nnZ ] xfB;k ] da/ks vkSj xnZu esa nnZ ] ihB nnZ ] fljnnZ vkfn tSlh leL;kvksa ls jkgr feyrh gSA  gekjh Ropk dks mfpr iks"k.k nsdj bls LoLFk vkSj mToy cukrk gSA ekufld Hkze] vfunzk] cspSuh vkfn fodkjksa ls cpko djrk gSA vkidh gfM~M;ksa dh lajpuk esa lgk;d gSA ’kjhj dh ekalisf’k;ksa dks etcwrh iznku djus esa lgk;d gSA ikpu laca/kh fØ;kvksa esa lgk;d gSA

20  uà dksf’kdkvksa ds fuekZ.k esa lgk;d gSA  ’kjhj dh dkSf’kdkvksa dks ’kfDRk iznku djrk gSA  fpark laca/kh fodkjska dks nwj djrk gSA  [kkus esa bldh 5 ls 10 cwan feykdj Hkkstu dh xq.koRrk dks c

21 dkUlsuVªsl Vªsl feujy MªªkWIl & mi;ksx djus dh fo/kh blds loksZRre ifj.kkeksa ds fy, uhps crk, vuqlkj gh bLrseky djus dh lykg nh tkrh gSA

22 blds vPNs ifj.kke ds fy, bls fnu esa nks ckj ysuk pkfg, ;kfu lqcg vkSj ’kke] [kkyh isVA bls flQZ dk¡p ds fxykl esa gh Mky dj fi;sa vkSj de ls de vk/ks Ä.Vs ckn gh dqN [kk;saA bls nw/k ;k vU; fdlh mRiknu ls u feyk,sa tks Ms;jh vkfn esa fufeZr gksA

23

24  vPNs ifj.kkeksa ds fy, jkstkuk ugkus ds ckn rFkk lksus ls igys bLrseky djsaA  Lizs cksry dks 50 feyh ikuh ls fu’kku rd Hkjsa vkSj mlesa de ls de 40 cwans Mkydj ?kksy rS;kj djsaA  mi;ksx djus ls igys vPNh rjg cksry dks fgyk,aA vkSj psgjs rFkk xnZu ij vPNs ls yxk,Wa A vPNh rjg ekfy’k djsa rkfd Ropk bls iw.kZ :i ls xzg.k dj ysA,slk djus ls dhy] eqgkWals o nkx] /kCcs] Ropk laca/kh jksxksa dh f’kdk;r nwj gksrh gSA

25 dkWUlaVªsl Vªsl feujy MªkWIl Ckkyksa lss laca/kh fodkjksa esa lgk;d dkWUlaVªsl Vªsl feujy MªkWIl dh de ls de 30 cwans 100,e-,y rsy esa feyk, Ckkyksa dh tMksa esa yxk,a vFkok bldk tMksa esa fNMdko Hkh dj ldrs gSaA Ckkyksa lss laca/kh fodkjksa esa enn iznku djrk gSA tMksa dks iks"k.k iznku djus esa lgk;d gSA dkWUlaVªsl Vªsl feujy MªkWIl dh de ls de 30 cwans 100,e-,y rsy esa feyk, Ckkyksa dh tMksa esa yxk,a vFkok bldk tMksa esa fNMdko Hkh dj ldrs gSaA Ckkyksa lss laca/kh fodkjksa esa enn iznku djrk gSA tMksa dks iks"k.k iznku djus esa lgk;d gSA

26 nk¡r o elwMksa lacaf/kr fodkjksa esa izkd`frd :Ik ls lgk;d dhok dkWUlaVªsl Vªsl feujy MªkWIl  dkWUlaVªsl Vªsl feujy MªkWIl nk¡r o elwMksa ls tqMh leL;kvksasa esa izkd`frd :Ik ls lgk;d gSA  ;s nkar o elwMksa esa gksusokys cSfDVjh;k ladze.k ls cpkrh gSA  nkar o elwMksa dks etcwrh iznku djus esa lgk;d gSA  buesa vfrlaosnu’khyrk dks de djus esa lgk;d gSA 5&5 cwansa vPNh xq.koRrk okys VwFkisLV esa feykdj lqcg o jkr dks lksus ls igys cz’k djsaA vFkok 5&5 cwansa ty esa feykdj lqcg o jkr dks lksus ls igys vPNs ls dqYyh djsaA blds csgrj o ’kh?kz ifj.kke izkIr djus ds fy, vki bls 6 ekg rd yxkrkj mi;ksx esa yk;saA  dkWUlaVªsl Vªsl feujy MªkWIl nk¡r o elwMksa ls tqMh leL;kvksasa esa izkd`frd :Ik ls lgk;d gSA  ;s nkar o elwMksa esa gksusokys cSfDVjh;k ladze.k ls cpkrh gSA  nkar o elwMksa dks etcwrh iznku djus esa lgk;d gSA  buesa vfrlaosnu’khyrk dks de djus esa lgk;d gSA 5&5 cwansa vPNh xq.koRrk okys VwFkisLV esa feykdj lqcg o jkr dks lksus ls igys cz’k djsaA vFkok 5&5 cwansa ty esa feykdj lqcg o jkr dks lksus ls igys vPNs ls dqYyh djsaA blds csgrj o ’kh?kz ifj.kke izkIr djus ds fy, vki bls 6 ekg rd yxkrkj mi;ksx esa yk;saA

27 VªkaUlMjeyh ¼ckgjh½ mi;ksx dh fo/kh  jkstkuk ugkus ds ckn rFkk lksus ls igys bLrseky djsaA bPNk o t:jr ds vuqlkj la;fer ek=k esa bls c

28 van:uh fodkjksa esa lgk;d  ’kq# eas dsoy 20 cw¡nksa dk mi;ksx djsa fQj bldh ek=k c

29 van:uh fodkjksa esa lgk;d dksà Hkh jksxh chekfj;ksa ls xzflr gS rks mUgsa pkj g¶rksa ds ckn bldh ek=k 25&30 c¡wnsa Áfrfnu rd dj nsuh pkfg,A ysfdu ;fn bl dkslZ ds nkSjku dksà Hkh tyu vkfn eglwl gks rks dh ek=k dks /khjs&/khjs de dj nsuk pkfg,A bPNk o t:jr ds vuqlkj la;fer ek=k esa bls c

30 fdth, LoLFk thou dh ’kq:vkr â’V&iq’V O;Ld igys eghus [kqjkd rkfydk ds vuqlkj ys ldrsa gSa rFkk ckn eas /khjs&/khjs bldh ek=k de djds 10 cw¡nsa Áfrfnu rd j[k ldrsa gSaA Äw¡V&Äw¡V djds ihuk pkfg,A bls vUnj ys tkus ls igys blds nks&rhu Äw¡V eq¡g esa Mky dj b/kj&m/kj Äqekuk pkfg,A

31 ukssV% ;s mRikn fdlh jksx dks [kRe djus ;k mlds funku djus ds [;ky ls ugha cuk;s x;s gSaA d`Ik;k vius fpfdRld ls ijke’kZ ysaA blh ds lkFk ge vki lHkh ds LoLFk o nh/Zk vk;q dh dkeuk djrs gSa o blh y{;fl)h esa loZnk izz;Rujr jgus dk ladYi djrs gSaA /kU;okn


Download ppt "VarjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations o,QMh, }kjk izekf.kr vkids le{k izLrqr djrh gS dkUlsu Vªsl Vªsl feujy MªkWIl ¼lhVh,eMh½ varjkZ"Vªh; ;w,l GMP regulations."

Similar presentations


Ads by Google