Presentation is loading. Please wait.

Presentation is loading. Please wait.

Rennet Selongsong sosis ENZIM INTESTIN Sistein Sikat BULU JEROAN KULIT Kolagen Gelatin DAGING Produk daging DARAH LEMAK TULANG GELATIN Shortening Asam.

Similar presentations


Presentation on theme: "Rennet Selongsong sosis ENZIM INTESTIN Sistein Sikat BULU JEROAN KULIT Kolagen Gelatin DAGING Produk daging DARAH LEMAK TULANG GELATIN Shortening Asam."— Presentation transcript:

1 Rennet Selongsong sosis ENZIM INTESTIN Sistein Sikat BULU JEROAN KULIT Kolagen Gelatin DAGING Produk daging DARAH LEMAK TULANG GELATIN Shortening Asam lemak, dll Produk lainnya Pengemulsi Permen Kapsul Stabilizer Kalsium (Ca) Karbon Aktif PANKREAS Kue Biskuit Perisa, dll Yoghurt Es krim Margarin Permen lunak (marshmallow ) Jeli Selai Puding Insulin Media fermentasi Tripsin, lipase, amilase Selongsong sosis Kosmetik Kasein Keju Whey Laktosa EMPEDU Taurin PROTEIN Asam amino Media Fermentasi TRAKEA Kondroitin Produk Hewani &Turunannya AMDK Minyak Goreng Gula pasir

2 Rennet ENZIM INTESTIN Sistein Sikat BULU JEROAN KULIT Kolagen Gelatin DAGING Produk daging DARAH LEMAK TULANG GELATIN Shortening Asam lemak, dll Produk lainnya Pengemulsi Kapsul Stabilizer Kalsium (Ca) Karbon Aktif PANKREAS Insulin Media fermentasi Tripsin, lipase, amilase EMPEDU Taurin PROTEIN Asam amino Media Fermentasi TRAKEA Kondroitin Gambar 1 Produk hewani dan turunannya.

3 DAGING LEMAK TULANG BULU JEROAN Seasoning Nuget Seasoning Turunan lemak, dll Sistein Nuget, dll Kaldu sup Kaldu sup, dll Produk Unggas & Ikan, Serta Produk Turunannya DARAH Sosis Roti Bumbu rasa daging Bulu


Download ppt "Rennet Selongsong sosis ENZIM INTESTIN Sistein Sikat BULU JEROAN KULIT Kolagen Gelatin DAGING Produk daging DARAH LEMAK TULANG GELATIN Shortening Asam."

Similar presentations


Ads by Google